Свиные рулетики с грибным соусом

Name: Свиные рулетики с грибным соусом
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 2
Cuisine: Ru
Ingredients: 4 свиных рулетика; 1 луковица; 200 мл белого вина; 100 г грибов; Оливковое масло; Соль; Перец

votez maintenant

Горячее

Очень легко

1 h 20 m

775 Kcal

Блюдо, которое мы любим готовить для семейного воскресного обеда: свиные рулетики с грибами, поданные с рисом. Просто, вкусно и, главное, нравится всем! А что такое паупьетта? Это тонко отбитый кусок мяса — свинины, как в этом рецепте, или телятины, — начинённый колбасным фаршем, приправленным по вкусу, и перевязанный кулинарной нитью. Вот и готова паупьетта! Мы решили потушить рулетики в соусе из белого вина, а затем добавить грибы. Идеальное сочетание, которое можно дополнить картофелем или рисом. Приготовьте блюдо по нашему рецепту ниже ↓

Ингредиенты

4 свиных рулетика
1 луковица
200 мл белого вина
100 г грибов
Оливковое масло
Соль
Перец

Материал

Сотейник

Подготовка

Общее время готовки10 min

Активное время готовки1 h 10 m

Мелко нарежьте лук и обжарьте его в сотейнике с небольшим количеством оливкового масла.
Когда лук подрумянится, добавьте свиные рулетики и обжарьте их со всех сторон.
Влейте белое вино, чтобы деглазировать сотейник.
Накройте крышкой и тушите на слабом огне в течение 1 часа.
Тем временем очистите грибы и нарежьте их ломтиками.
Через час добавьте к рулетикам грибы, соль и перец.
Готовьте ещё 10 минут, время от времени помешивая.
Вот и всё! Приятного аппетита!

Запишите этот рецепт

Отменно !!! Очень вкусно Вкусно Так себе Пф!

Советы и рекомендации

С чем подавать свиные рулетики? Мы любим подавать это блюдо с рисом басмати. В сочетании с рулетиками и, главное, грибным соусом он просто великолепен! Также можно выбрать картофель (приготовленный на пару или обжаренный на сковороде) либо пасту, например свежие тальятелле.

Какие ещё бывают рулетики? В этом рецепте мы используем свиные рулетики, но можно приготовить и рулетики из телятины.

Можно ли заменить белое вино? Конечно! Вместо него можно добавить воду или нежирные сливки. Учтите, что алкоголь из белого вина испаряется во время приготовления.