Савойская картошка с полентой и сыром комте

Ингредиенты

Для савойских диотов :

• 1 ч. л. оливкового масла
• 1/2 луковицы
• 2 савойских лука
• 5 ст. л. белого вина
• 10 ст. л. томатного соуса
• 1 ч. л. травы де Прованс
• Для поленты
• 50 г воды
• 1 бульонный кубик
• 120 г поленты
• 25 г тертого сыра Комте

Материал

• 1 сковорода или чугунная посуда.

Подготовка

• В сковороде обжарьте мелко нарезанный лук в оливковом масле. Отложите в сторону.
• Снова используйте сковороду и добавьте диоты. Обжарьте до золотисто-коричневого цвета, затем влейте белое вино.
  
• Добавьте томатный соус, травы де Прованс и ранее приготовленный лук, затем накройте крышкой. Тушите на медленном огне в течение 30 минут.
• В кастрюле доведите до кипения воду и бульонный кубик. Постепенно добавляйте поленту в воду, постоянно помешивая, чтобы она загустела (3-5 минут). Добавьте тертый сыр Комте и хорошо перемешайте.
  
• А теперь ваша савойская картошка с полентой и сыром Комте готова!