Савойские колбаски диоты с полентой и сыром конте
votez maintenant
С наступлением холодов хочется горячих и сытных блюд. Попробуйте савойские колбаски диоты с полентой. Чтобы блюдо получилось ещё вкуснее и сытнее, добавьте в поленту тёртый сыр Конте :-)
Ингредиенты
2
Для савойских колбасок диотов:
Для поленты:
Материал
- 1 сотейник или чугунная жаровня.
Подготовка
Общее время готовки10 min
Активное время готовки40 min
В сковороде обжарьте мелко нарезанный лук в оливковом масле. Отложите в сторону.
Снова поставьте сковороду на огонь и добавьте колбаски дио. Обжарьте их до золотистой корочки, затем влейте белое вино, чтобы деглазировать сковороду.
Добавьте томатный соус, прованские травы и ранее обжаренный лук, затем накройте сковороду крышкой. Тушите на слабом огне 30 минут.
В кастрюле доведите воду с бульонным кубиком до кипения. Постепенно всыпьте поленту, непрерывно помешивая, и варите 3–5 минут, пока она не загустеет. Добавьте тёртый сыр комте и хорошо перемешайте.
Готово! Савойские колбаски диоты с полентой и сыром Конте можно подавать.
FAQ ❓
Чем примечательны савойские колбаски диоты?
Савойские колбаски диоты богаты белком и отличаются насыщенным вкусом, поэтому это идеальное сытное блюдо для холодных дней.
Как приготовить кремовую поленту?
Чтобы полента получилась кремовой, во время приготовления её нужно постоянно перемешивать. Добавьте сыр, например Конте, — он придаст блюду нежную, гладкую текстуру.
Можно ли заменить сыр Конте другим сыром?
Да, вместо Конте можно использовать другие хорошо плавящиеся сыры, например грюйер или пармезан, по вкусу.
Откуда родом савойские колбаски диоты?
Савойские колбаски диоты — традиционная специализация французского региона Савойя. Их часто готовят из местных продуктов.
Как долго можно хранить приготовленные савойские колбаски диоты?
Готовые колбаски диоты можно хранить в герметичном контейнере в холодильнике 2–3 дня. Перед подачей их можно разогреть — вкус сохранится.
Питание
для 1 порции / на 100 г
Калории: 458Kcal
- Углеводы: 19.2g
- Жиры: 31.6g
- Насыщенных жиров: 11.2g
- Белки: 19.7g
- Волокна: 2.7g
- Сахар: 2.7g
- ProPoints: 12
- SmartPoints: 15
Пищевая ценность для 1 порции (508g)
Оборудование
Варочная панель
Знать
Хранить в холодильнике
Вам понравится
Как приготовить батат в аэрогриле? простой и эффективный способ!
Запечённый картофель в беконе
Фаршированный картофель, запечённый с беконом и сыром
Хрустящий картофель фри в духовке
Домашний картофель фри
Картофель, запечённый в пергаменте, с лимоном и фетой
Кабачковые палочки фри в аэрофритюрнице
Картофельные спирали на шпажке: проверенный способ без специального приспособления
Молодой картофель в аэрофритюрнице
Запечённый картофель в аэрогриле
Запечённый картофель с чимичурри
Как приготовить хрустящий картофель фри в аэрогриле?
Вопросы
Фотографии пользователей
Juliette HessЯ создаю кулинарный контент для Petitchef с 2017 года.
Я обожаю путешествовать и открывать для себя новые блюда, пробовать новые кулинарные тренды и посещать новые рестораны.
Я большая поклонница пасты и лапши во всех их проявлениях ❤ от удона до тальятелле, я люблю их готовить и даже делать дома своими руками!
Сейчас я готовлю, снимаю на видео и фотографирую ваш следующий рецепт и надеюсь, что он вам понравится!
Я обожаю путешествовать и открывать для себя новые блюда, пробовать новые кулинарные тренды и посещать новые рестораны.
Я большая поклонница пасты и лапши во всех их проявлениях ❤ от удона до тальятелле, я люблю их готовить и даже делать дома своими руками!
Сейчас я готовлю, снимаю на видео и фотографирую ваш следующий рецепт и надеюсь, что он вам понравится!
Kомментарии
Запишите этот рецепт:
Запишите этот рецепт