Картофель в аэрофритюрнице
Позвольте себе соблазниться нашим восхитительным картофелем из аэрофритюрницы! С золотистой шкуркой и тающей во рту серединой он станет идеальным дополнением к любому блюду. Капелька оливкового масла, щепотка паприки, чесночный порошок и смесь прованских трав - эти ингредиенты идеально сочетаются друг с другом, создавая гармонию вкуса, которая поразит вас. И что самое приятное? Всего за несколько минут, благодаря вашей аэрофритюрнице, вы получите идеальную текстуру без лишнего жира. Это просто, быстро и так вкусно! Идеально сочетается с мясом и рыбой! :-)
Ингредиенты
Для приправы :
Материал
- Воздушная фритюрница
Подготовка
Приготовьте приправу, смешав оливковое масло, специи, соль и перец.
Поместите вымытый картофель в лоток фритюрницы.
Смажьте их предыдущей смесью и запекайте 25 минут при 180°C в режиме "Воздушное жаркое", встряхивая их на полпути.
И вот ваш запеченный в фритюрнице картофель готов!
Советы и рекомендации
Как долго я могу хранить картофель, приготовленный в аэрофритюрнице?
Картофель лучше всего есть сразу после приготовления, но вы можете хранить его в герметичном контейнере в холодильнике в течение 2-3 дней. Чтобы вернуть им хрустящую корочку, верните их в аэрофритюрницу на несколько минут перед подачей.
Нужно ли чистить картофель гренайль?
Нет, для этого рецепта картофель чистить не нужно. У него тонкая кожица, которая хрустит при приготовлении, придавая текстуру и вкус!
Как получить хрустящий картофель в аэрофритюрнице?
Перед приготовлением обязательно хорошо смажьте картофель маслом и приправами. Вы также можете встряхнуть их на полпути приготовления, чтобы они равномерно подрумянились.
Какие еще приправы я могу использовать для pommes grenaille?
Чтобы разнообразить вкус, вы можете заменить паприку и травы де Прованс такими специями, как карри, свежий розмарин или лимонный тимьян. Щепотка пимента д'Эспелетт, свежая зелень (например, петрушка или рубленый шнитт-лук) или даже намек на тмин также могут придать картофелю особый вкус.
Какое сопровождение вы бы выбрали для этого картофеля гренайль?
Он идеально сочетается с жареным мясом (особенно с курицей!), мясом на гриле или даже с вегетарианскими блюдами. Для придания свежести подайте его с йогуртовым соусом.
Можно ли приготовить этот рецепт заранее?
Да, вы можете приготовить картофель заранее и хранить его в холодильнике. Все, что вам нужно сделать, это приготовить его в аэрофритюрнице в последнюю минуту, чтобы он стал хрустящим.
Совет для дополнительного аромата:
Добавьте щепотку кайенского перца, чтобы придать блюду немного остроты. В конце приготовления можно посыпать тертым сыром пармезан, чтобы было еще вкуснее!
