Сливочная холодная паста, готовая менее чем за 10 минут!
Классический салат из макарон с добавлением свежего сыра, который делает его сливочным и еще более вкусным, - одно из любимых холодных летних блюд итальянцев. Ингредиенты, которые мы использовали для этого рецепта , не требуют варки (кроме пасты, конечно), поэтому вы проведете совсем немного времени за плитой, и менее чем через 10 минут холодная паста будет готова к употреблению. Вам решать, съесть ее сразу дома или хранить в холодильнике, чтобы взять с собой на работу, на пляж или в горы. Выбирайте свою любимую короткую пасту, лишь бы она была хорошего качества, и попробуйте этот свежий и вкусный трехцветный салат!
Ингредиенты
Материал
- Салатник
- Горшок
Подготовка
Отварите пасту в подсоленной воде, слейте воду и сразу же обдайте ее холодной водой, чтобы остановить варку.
Переложите пасту в салатницу, добавьте разрезанные пополам помидоры черри, маслины (также разрезанные пополам), измельченные листья базилика, капельку оливкового масла и немного перца. Хорошо перемешайте, затем добавьте свежий сыр и снова перемешайте, пока салат из макарон не станет кремообразным.
Холодная паста готова. Подавайте ее в суповой тарелке или храните в холодильнике, если хотите съесть ее позже.
Советы и рекомендации
Как долго можно хранить холодную пасту со сливками?
Не более 3 дней в холодильнике. Храните в герметичном контейнере.
Какой формат макарон следует использовать для приготовления макаронного салата?
Подойдут любые короткие макароны, но мы рекомендуем фузилли, мезе пенне или колесики.
Какой свежий сыр использовать для сливочной холодной пасты?
Мы использовали филадельфию, но если вы хотите придать салату из пасты больше характера, можно также использовать свежий козий сыр или ароматизированный свежий сыр
Что можно добавить в холодную сливочную пасту?
Как вы знаете, салат из макарон - это еще и отличный рецепт против отходов. Вы можете добавлять различные ингредиенты в зависимости от того, что у вас есть под рукой: здесь мы использовали только те ингредиенты, которые не нужно варить, чтобы получить супербыструю версию.
Можно ли добавить песто в сливочный салат из макарон?
Конечно. Мы рекомендуем смешать его со сливочным сыром и размять вилкой, чтобы получилась кремообразная заправка для холодной пасты.
Что можно использовать вместо маслин?
Вы можете использовать зеленые оливки или каперсы
Что можно использовать вместо помидоров черри?
Вы можете сделать более деревенский вариант холодной пасты, используя вяленые помидоры
