Испанское рагу с рисом, курицей и чоризо в мультиварке Cookeo

Ингредиенты

• 80 г бекона, нарезанного кубиками
• 75 г чоризо
• 1/2 луковицы
• 1 зелёный сладкий перец
• 200 г курицы
• 120 г риса
• 190 мл воды
• 1 бульонный кубик
• 1 ч. л. сладкой паприки
• 1 порция шафрана (или 1/2 пакетика приправы «Riz d’Or»)
• 1 щепотка чёрного перца

Кухонные принадлежности

• 1 мультиварка Cookeo
• 1 силиконовая лопатка
• 1 нож

Подготовка

• Включите Cookeo и выберите режим «Обжаривание».
  Тем временем нарежьте ингредиенты.
• Когда Cookeo разогреется, обжаривайте бекон и чоризо в течение 1 минуты.
  Добавьте лук и хорошо перемешайте.
• Добавьте нарезанный полосками зелёный сладкий перец и обжаривайте 1 минуту.
  Добавьте курицу и обжаривайте ещё около 2 минут.
• Добавьте рис и перемешивайте, пока он не станет полупрозрачным.
  Влейте воду, добавьте раскрошенный бульонный кубик, шафран, чёрный перец и сладкую паприку. Хорошо перемешайте.
• Выключите режим «Обжаривание» и выберите режим «Приготовление под давлением» на 8 минут. Закройте крышку.
• Когда приготовление завершится, слейте воду из резервуара для конденсата, откройте Cookeo и подавайте блюдо к столу. Готово!

Советы и рекомендации

При увеличении количества ингредиентов время приготовления остаётся прежним!

Силиконовая лопатка поможет дольше сохранить антипригарное покрытие чаши Cookeo.

Не забудьте слить воду из резервуара для конденсата после приготовления, чтобы избежать неприятных сюрпризов!

Дополнительная информация

Вопросы

Фотографии пользователей