Лазанья болоньезе на сковороде

Ингредиенты

• 1 столовая ложка оливкового масла
• 2 маленькие луковицы
• 250 г говяжьего фарша
• 1 столовая ложка томатной пасты
• 700 г измельчённых томатов
• 200 мл воды
• соль
• перец
• 1 чайная ложка чесночного порошка
• 250 г листов лазаньи (+/-)
• 100 г тёртой моцареллы
• 1 столовая ложка тёртого пармезана (по желанию)
• свежий базилик (по желанию)

Кухонные принадлежности

• 1 нож
• 1 разделочная доска
• 1 сковорода с крышкой

Подготовка

• Мелко нарежьте лук и обжарьте его в оливковом масле на разогретой сковороде, пока он не станет прозрачным.
• Добавьте фарш и разомните комочки лопаткой. Затем добавьте томатную пасту и перемешайте.
  
• Затем добавьте измельчённые томаты, воду, соль, перец и чесночный порошок. Перемешайте, накройте сковороду крышкой и доведите смесь до кипения.
• Когда вода закипит, разломите листы лазаньи пополам вдоль и уложите их в соус рядом друг с другом.
  
• Посыпьте сверху тёртой моцареллой.
• Накройте крышкой и готовьте на слабом или среднем огне 15–20 минут. При необходимости во время приготовления слегка прижмите листы лазаньи лопаткой и добавьте воды.
  
• В конце приготовления снимите крышку и оставьте сковороду на слабом огне, если соус кажется слишком жидким.
• Блюдо готово, можно подавать! По желанию посыпьте его пармезаном и мелко нарезанным свежим базиликом.
  

Оборудование

Дополнительная информация

Вопросы

Фотографии пользователей