Быстрая паэлья в мультиварке Cookeo

Ингредиенты

• 400 г риса для паэльи
• 8 креветок
• 2 куриных окорочка
• 1 кубик бульона (рыбного, овощного или куриного)
• соль
• перец
• 3 порции приправы «Riz d'Or»
• 1 красный сладкий перец
• 1 зелёный сладкий перец
• 2 помидора
• 2 зубчика чеснока
• 900 мл воды
• 250 г замороженных или свежих мидий
• 200 г зелёного горошка
• 1 ст. л. оливкового масла
• 1 небольшой пучок петрушки
• ½ лимона

Подготовка

• Подготовьте все ингредиенты: перец нарежьте полосками, помидоры нарежьте соломкой, чеснок измельчите, а курицу нарежьте небольшими кусочками.
• Разогрейте Cookeo в режиме «Обжаривание».
  
• Налейте оливковое масло в чашу Cookeo. Добавьте кусочки курицы и обжаривайте 1 минуту.
• Добавьте перец, помидоры, рис, креветки, мидии и горошек.
  
• Добавьте соль, перец, чеснок, кубик бульона и приправу «Riz d'Or».
• Влейте воду и перемешайте. Чтобы не поцарапать чашу, лучше использовать силиконовую лопатку.
  
• Установите Cookeo в режим приготовления под давлением на 20 минут и закройте крышку.
• По окончании приготовления переложите паэлью на блюдо для подачи, посыпьте рубленой петрушкой и положите в центр половинку лимона. Можно также сразу разложить блюдо по тарелкам. Вот и всё, обед готов!
  

Советы и рекомендации

Если используете свежие мидии, добавьте их после приготовления и закройте чашу Cookeo на 5 минут. Мидии раскроются!
При желании добавьте рубленую петрушку прямо в чашу после приготовления и перемешайте :-)

Дополнительная информация

Вопросы

Фотографии пользователей