Шоколадные медальоны с орехами и сухофруктами (мендианы)

Name: Шоколадные медальоны с орехами и сухофруктами (мендианы)
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Ru
Ingredients: 200 г тёмного шоколада; фундук; грецкие орехи; миндаль; ягоды годжи; кокосовая стружка

Голосуйте сейчас

Перекусы

Очень легко

30 min

272 Kcal

Любите шоколадные медальоны с орехами и сухофруктами? Приготовьте мендианы: эти конфеты очень просто сделать. Они входят в число 13 традиционных рождественских десертов Прованса. Разложите их по небольшим пакетикам и подарите близким на Рождество: получится вкусный съедобный подарок! В рецепте нет ингредиентов с глютеном, а если выбрать тёмный шоколад без молока, мендианы будут веганскими. Учтите, что в составе есть орехи.

Ингредиенты

200 г тёмного шоколада
фундук
грецкие орехи
миндаль
ягоды годжи
кокосовая стружка

Кухонные принадлежности

Силиконовый коврик или пергаментная бумага

Подготовка

Растопите шоколад и с помощью чайной ложки сформируйте небольшие шоколадные диски на силиконовом коврике или пергаменте.
Выложите на каждый диск измельчённые грецкие орехи, фундук и миндаль, а также ягоды годжи.
Часть мендианов посыпьте кокосовой стружкой.
Уберите их в холодильник примерно на 3 часа, чтобы шоколад хорошо застыл.
Снимите шоколадные медальоны с коврика или пергаментной бумаги.
Мендианы готовы!

Оцените этот рецепт

Отлично! Хорошо Средне Так себе Пф!

FAQ ❓

Как хранить шоколадные мендианы?

Храните мендианы в герметичной коробке при комнатной температуре, в защищённом от света и влаги месте. Так они сохранятся в течение нескольких недель.

Можно ли использовать для мендианов другие сухофрукты?

Да, начинку можно менять по вкусу. Например, использовать курагу, изюм или сушёную клюкву.

Каково происхождение мендианов?

Мендианы - провансальское лакомство, входящее в число 13 традиционных рождественских десертов. Сухофрукты в их составе символизируют четыре нищенствующих монашеских ордена.

Подходит ли этот рецепт людям с аллергией?

В составе есть орехи, поэтому рецепт не подходит людям с аллергией на орехи. В ингредиентах нет глютена, а если выбрать тёмный шоколад без молока, мендианы будут веганскими. При других аллергиях проверяйте маркировку продуктов.