Слоёные завитки с пастой из печенья спекулос
Голосуйте сейчас
Мы обожаем печенье спекулос! Его можно использовать в самых разных десертах: например, приготовить тирамису, чизкейк или мусс в стаканчиках. Всего из нескольких ингредиентов и за считаные минуты получится быстрый десерт: паста из печенья спекулос отлично сочетается с хрустящим слоёным тестом. Для ещё большего удовольствия посыпьте печенье крошками спекулос, полейте растопленной пастой и добавьте сахарную пудру!
Ингредиенты
16
Кухонные принадлежности
- 1 кулинарная кисточка
- 1 нож
Подготовка
Время подготовки10 min
Время отдыха5 min
Время приготовления15 min
Намажьте половину прямоугольного пласта слоёного теста пастой из печенья спекулос. Сложите тесто пополам.
Нарежьте тесто полосками шириной около 1 см.
Скрутите полоски.
Сверните скрученные полоски спиралью.
Выложите печенье на противень, застеленный пергаментом. Смажьте яичным белком и посыпьте крошками печенья спекулос.
Выпекайте печенье 15 минут в духовке, разогретой до 180 °C.
Слоёное печенье со спекулосом готово! Посыпьте его сахарной пудрой и полейте растопленной пастой из печенья спекулос, так будет ещё вкуснее!
FAQ ❓
Можно ли заморозить это печенье?
Да, это слоёное печенье можно заморозить.
Как долго хранится печенье?
В герметичном контейнере печенье можно хранить около 5 дней.
Можно ли заменить пасту из печенья спекулос?
Вместо неё можно использовать шоколадно-ореховую пасту или фисташковую пасту.
Попробуйте также сочетание арахисовой пасты внутри, растопленного шоколада и измельчённого арахиса сверху. Получится вариант в стиле «Сникерса»!
Попробуйте также сочетание арахисовой пасты внутри, растопленного шоколада и измельчённого арахиса сверху. Получится вариант в стиле «Сникерса»!
Можно ли использовать обычное слоёное тесто?
Да, можно взять круглое слоёное тесто, но печенье получится разного размера.
Можно ли приготовить этот десерт без глютена?
Паста из печенья спекулос и само печенье содержат глютен. Чтобы приготовить безглютеновую версию, замените обычное слоёное тесто безглютеновым и используйте другую пасту без глютена. Печенье спекулос также нужно исключить.
Питание
для 1 порции / на 100 г
Калории: 102Kcal
- Углеводы: 9g
- Жиры: 6.7g
- Насыщенных жиров: 3.9g
- Белки: 1.3g
- Волокна: 0.5g
- Сахар: 3.6g
- ProPoints: 3
- SmartPoints: 4
Пищевая ценность для 1 порции (20g)
Оборудование
печь
Дополнительная информация
Можно замораживать
Вам понравится
Крамбл с рататуем: простой и быстрый рецепт
Веганское банановое мороженое с ягодами
Запечённые гнёзда из спагетти: простое и вкусное блюдо
Паста с артишоками и панчеттой: простой и вкусный рецепт
Сливочная паста с брокколи и миндалём: простой и вкусный рецепт
Паста с ндуей: простой рецепт калабрийского блюда
Быстрое печенье
Мраморный флан без теста: простой рецепт с гарантированным вау-эффектом
Слоёное печенье «Пальмье» с шоколадной пастой
Ёлочки из слоёного теста с двумя видами лосося
Груши в слоёном тесте с шоколадной начинкой
Рыба в слоёном тесте со шпинатом и моцареллой
Вопросы
Фотографии пользователей
Juliette HessЯ создаю кулинарный контент для Petitchef с 2017 года.
Я обожаю путешествовать и открывать для себя новые блюда, пробовать новые кулинарные тренды и посещать новые рестораны.
Я большая поклонница пасты и лапши во всех их проявлениях ❤ от удона до тальятелле, я люблю их готовить и даже делать дома своими руками!
Сейчас я готовлю, снимаю на видео и фотографирую ваш следующий рецепт и надеюсь, что он вам понравится!
Я обожаю путешествовать и открывать для себя новые блюда, пробовать новые кулинарные тренды и посещать новые рестораны.
Я большая поклонница пасты и лапши во всех их проявлениях ❤ от удона до тальятелле, я люблю их готовить и даже делать дома своими руками!
Сейчас я готовлю, снимаю на видео и фотографирую ваш следующий рецепт и надеюсь, что он вам понравится!
Комментарии
Оцените этот рецепт:
Оцените этот рецепт