Паста с артишоками и беконом - вкусное и простое в приготовлении первое блюдо

votez maintenant
Горячее
2 порций
Очень легко
30 min

Паста с артишоками- обязательное блюдо, когда на рынке появляется этот замечательный овощ. Сливочное и вкусное первое блюдо, которое можно предложить гостям на ужин, но оно прекрасно подойдет и для повседневного обеда, ведь его так просто приготовить: вы варите артишоки вместе с беконом, затем отставляете их в сторону и смешиваете, чтобы получился вкусный крем, которым можно приправить пасту. Если ваше пасхальное меню еще не готово, вы можете включить паккери с артишоками и беконом в качестве первого блюда .Звучит как хорошая идея? Откройте для себя подробный рецепт ниже!


Ингредиенты

2

Материал


Подготовка

Общее время готовки20 min
Активное время готовки10 min

Советы и рекомендации

Можно ли хранить пасту с артишоками и беконом?
Если у вас остались остатки, вы можете положить их в герметичный контейнер и хранить в холодильнике до одного дня. Перед подачей разогрейте его на сковороде, добавив немного воды.

Какой формат следует использовать для крема из артишоков?
Мы использовали паккери, но вы можете использовать как короткие, так и длинные макароны. Попробуйте мезе манише ригате, ригатони, тальятелле или спагетти.

Что можно использовать вместо бекона?
Отличным сочетанием является бекон. В этом случае мы рекомендуем приготовить крем из артишоков и отдельно обжарить бекон на сковороде: добавьте его, когда будете подавать блюдо с хрустящей корочкой. Если вам нужно вегетарианское первое блюдо, вы можете приготовить рецепт только с кремом из артишоков и без добавления бекона.

Можно ли использовать сливки в paccheri carciofi e pancetta?
Да. Если вы хотите получить еще более сливочное блюдо, можно добавить немного сливок.

Как предотвратить потемнение рук при чистке артишоков?
Вы можете надеть латексные перчатки или натереть руки лимоном перед тем, как использовать его для приготовления подкисленной воды.

Что делать с остатками артишоков?
Из листьев можно приготовить отличные чипсы из артишоков, просто обжарив их в горячем масле. А из остатков артишоков можно сделать овощной бульон, который можно использовать для приготовления ризотто с артишоками.



Оборудование

блендер

Вопросы


Фотографии пользователей

Kомментарии

Запишите этот рецепт:




+