Шоколадный кекс с грушами

Name: Шоколадный кекс с грушами
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: Ru
Ingredients: 4 яйца; 90 г сахара; 50 г тёмного шоколада; 50 мл сливок; 50 г сливочного масла; 10 г несладкого какао-порошка; 90 г молотого миндаля; 10 г муки; 5 г разрыхлителя теста; 2 груши

Голосуйте сейчас

Перекусы

Очень легко

1 время (час)

372 Kcal

На полдник приготовьте нежный, фруктовый кекс с шоколадом и грушами. Этот тающий во рту десерт легко приготовить вместе с детьми, и он вам точно понравится!\r\nСледуйте пошаговым инструкциям, чтобы испечь домашний кекс!

Кухонные принадлежности

1 венчик
1 форма для кекса размером 22 × 11 см
Пергаментная бумага

Подготовка

Время подготовки15 min

Время приготовления45 min

Растопите шоколад со сливками, затем растопите сливочное масло. Очистите груши, оставив плодоножки. Разогрейте духовку до 180 °C.
Смешайте сахар с яйцами. Добавьте растопленный шоколад и перемешайте. Затем добавьте растопленное сливочное масло и снова перемешайте.
Добавьте какао-порошок, молотый миндаль, муку и разрыхлитель. Хорошо перемешайте.
Вылейте тесто в смазанную маслом форму для кекса, застеленную пергаментной бумагой. Разрежьте груши пополам, удалите сердцевину и выложите половинки в форму в ряд.
Выпекайте 45 минут при 180 °C. Достаньте кекс из формы, взявшись за края пергаментной бумаги.
Готово, можно подавать!

Оцените этот рецепт

Отлично! Хорошо Средне Так себе Пф!

FAQ ❓

Как сделать шоколадный кекс с грушами ещё нежнее?

Чтобы кекс получился ещё нежнее, добавьте в тесто немного яблочного пюре или йогурта.

Почему важна температура духовки при выпекании кекса?

Температура духовки играет ключевую роль для равномерного выпекания: в слишком горячей духовке кекс может подгореть снаружи, пока внутри ещё не пропечётся.