Хрустящие травяные гренки в аэрофритюрнице (быстро и просто)

votez maintenant
Прочее
Очень легко
10 min
98 Kcal

На гренки Гренки гренки в аэрофритюрница это практичный и вкусный вариант сделать ваши блюда более хрустящими и вкусными. Приготовленные всего из нескольких ингредиентов за считанные минуты, они идеально подходят для сопровождения салаты, супы или даже в качестве закуска на каждый день. Сочетание масла, трав и специй усиливает вкус хлеба, создавая золотистую снаружи и легкую внутри текстуру. Кроме того, в аэрофритюрнице легко готовить и используется меньше жира. Кроме того, это отличный способ использовать хлеб, который уже есть дома, и избежать отходов.

Ингредиенты

8

Материал

  • Нож
  • Ножницы (по желанию)
  • Миска
  • Разделочная доска

Подготовка

Общее время готовки5 min
Активное время готовки5 min
  • Хрустящие травяные гренки в аэрофритюрнице (быстро и просто) - Подготовка этап 1Нарежьте хлеб на квадраты (как маленькие кубики).
  • Хрустящие травяные гренки в аэрофритюрнице (быстро и просто) - Подготовка этап 2Положите сливочное масло в миску и растопите его (мы использовали микроволновую печь).
  • Хрустящие травяные гренки в аэрофритюрнице (быстро и просто) - Подготовка этап 3Вымойте, высушите и нарежьте петрушку. Один из самых простых способов - положить их в миску и нарезать ножницами.
  • Хрустящие травяные гренки в аэрофритюрнице (быстро и просто) - Подготовка этап 4Смешайте вместе: растопленное масло, рубленую петрушку, соль и чесночный порошок.
  • Хрустящие травяные гренки в аэрофритюрнице (быстро и просто) - Подготовка этап 5Положите хлебные кубики в большую миску и постепенно залейте их смесью, хорошо перемешивая.
  • Хрустящие травяные гренки в аэрофритюрнице (быстро и просто) - Подготовка этап 6Поместите в аэрофритюрницу, не перегружая ее. Выпекайте при 180°C в течение 5-8 минут, помешивая в середине процесса (в зависимости от размера кубиков).
  • Хрустящие травяные гренки в аэрофритюрнице (быстро и просто) - Подготовка этап 7Готово. Используйте его в качестве закуски, в салатах или супах. Храните в герметичном контейнере. Наслаждайтесь!

Запишите этот рецепт

FAQ ❓

Как сделать гренки с травами более хрустящими в аэрофритюрнице?

Чтобы гренки в аэрофритюрнице получились хрустящими, секрет заключается в распределении и количестве жира. Старайтесь не нагромождать хлебные кубики, оставляя между ними пространство, чтобы воздух лучше циркулировал. Используйте необходимое количество сливочного или оливкового масла - столько, чтобы покрыть хлеб, но не размочить его. Помешивание на полпути также поможет хлебу равномерно подрумяниться. Еще один совет - используйте слегка подсушенный или черствый хлеб, который после выпечки становится тверже. Если вы хотите получить еще более хрустящую корочку, пропеките хлеб еще 1-2 минуты, следя за тем, чтобы он не подгорел.
Да, вы можете использовать разные виды хлеба для приготовления травяных крутонов в аэрофритюрнице, например лепешки, французский хлеб, цельнозерновой хлеб или даже ремесленный хлеб. Каждый вид хлеба отличается по текстуре и вкусу: батон - более легкий, а французский или итальянский хлеб дает более грубые и твердые гренки. Цельнозерновой хлеб придает крутонам более здоровый и питательный вид. В идеале хлеб должен быть не слишком свежим, так как его легче резать и он лучше хрустит. Избегайте слишком мягкого или влажного хлеба, так как он может не дойти до идеального состояния.
После приготовления крутоны следует хранить в холодном месте, чтобы избежать попадания влаги. Храните их в герметичной банке или плотно закрытом контейнере в сухом прохладном месте. Не оставляйте их в холодильнике, так как влажность может размягчить кубики. При правильном хранении травяные крутоны, приготовленные в аэрофритюрнице, могут сохранять хорошую текстуру в течение 3-5 дней. Если они потеряют хрусткость, их можно снова положить в аэрофритюрницу на несколько минут, чтобы восстановить хруст. Это отличный способ повторного использования без потери качества.
Травы необходимы для придания аромата гренкам и могут варьироваться в зависимости от вашего вкуса. Петрушка, орегано и базилик - классические варианты, которые хорошо сочетаются с хлебом и маслом. Розмарин и тимьян придают более яркий и изысканный вкус. Для более насыщенного вкуса можно смешать сушеные травы с чесночным или луковым порошком. Главное - сбалансировать вкусы, чтобы не перегрузить вкус. Экспериментируйте с сочетаниями и подбирайте их в зависимости от основного рецепта, в котором будут использоваться гренки, например, в салатах или супах.
Да, гренки, приготовленные в аэрофритюрнице, полезнее, чем жареные в масле, так как при их приготовлении используется меньше жира. Вместо того чтобы обмакивать их в масло, их запекают с небольшим количеством сливочного или оливкового масла, что значительно снижает калорийность. Более того, в Air Fryer сохраняется хрустящая текстура без необходимости жарить во фритюре. Для еще более легкого варианта можно использовать оливковое масло вместо сливочного и цельнозерновой хлеб. Таким образом, вы сможете ежедневно вкусно и более сбалансированно перекусывать.
Гренки с травами очень универсальны и могут использоваться в самых разных блюдах. Они идеально подходят для придания хруста салатам, особенно с зелеными листьями. Они также хорошо сочетаются с супами и бульонами, придавая им текстуру и вкус. Еще одна идея - подавать их в качестве закуски, сопровождая соусами или пастами. В простых блюдах, таких как омлет или жареные овощи, гренки служат хрустящим дополнением. Наличие дома готовой баночки облегчает повседневную жизнь и придает особый оттенок базовым рецептам.

Питание

для 1 порции / на 100 г
Калории: 98Kcal
  • Углеводы: 6.7g
  • Жиры: 6.8g
  • Насыщенных жиров: 4.3g
  • Белки: 1.5g
  • Волокна: 1.3g
  • Сахар: 0.9g
  • ProPoints: 3
  • SmartPoints: 4
Пищевая ценность для 1 порции (27g)

Оборудование

фритюрница

Знать

без отходов
PPetitChefRu

Вам понравится

Вопросы

Фотографии пользователей

Mirella MendonçaMirella Mendonça
Я являюсь редактором в Petitchef (Португалия и Бразилия) и большим поклонником путешествий и мировой гастрономии, всегда в поисках новых вкусов и впечатлений. Однако, несмотря на то, что мне нравится исследовать угощения разных культур, кухня моей мамы всегда будет моей любимой — с тем уникальным вкусом, который может создать только она.

Kомментарии

Запишите этот рецепт: