Домашний соус "цезарь
Перед вами рецепт знаменитого соуса "Цезарь". Он используется в одноименном салате, но его можно использовать и со многими другими блюдами, например с курицей, макаронами или чипсами.
Ингредиенты
Материал
- Ручной блендер
Подготовка
С помощью погружного блендера смешайте горчицу, соль, ворчестерширский соус, лимонный сок и перец.
Понемногу добавляйте оливковое масло, продолжая смешивать.
Когда получится густая масса, добавьте тертый пармезан и целое яйцо и снова взбейте.
Он готов к использованию! Вы можете использовать его для заправки салата "Цезарь"!
Советы и рекомендации
Какой основной ингредиент в соусе "Цезарь"?
Основным ингредиентом в соусе "Цезарь" является оливковое масло, которое придает соусу кремовую текстуру и насыщенный вкус.
Можно ли использовать соус "Цезарь" в других блюдах?
Да, соус "Цезарь" отлично подходит не только для салата, но и для заправки курицы, макарон или даже чипсов.
Как долго готовится соус "Цезарь"?
Приготовление соуса "Цезарь" занимает всего 5 минут, что делает его идеальным выбором для быстрого приготовления.
Какой кухонный инструмент нужен для приготовления соуса?
Для приготовления соуса "Цезарь" вам понадобится ручной блендер, который поможет смешать все ингредиенты до однородной массы.
Можно ли сделать соус "Цезарь" без яйца?
Хотя яйцо придает соусу кремовую текстуру, вы можете попробовать заменить его на веганский аналог или просто исключить, но это изменит вкус и консистенцию соуса.
Питание
- Углеводы: 1.6g
- Жиры: 25.3g
- Насыщенных жиров: 4.2g
- Белки: 3.5g
- Волокна: 1.1g
- Сахар: 1.3g
- ProPoints: 7
- SmartPoints: 9
Запишите этот рецепт