Овощные котлетки (быстро и просто)

votez maintenant
Side dish
Очень легко
1 h 5 m
133 Kcal

Не знаете, как накормить детей овощами? Предложите им их в необычном виде — например, в виде котлеток! Эти мягкие овощные котлетки готовятся быстро и просто. Подавайте их к мясу или рыбе, а благодаря кабачку, моркови и картофелю их можно есть и самостоятельно — например, на закуску. Спорим, дети попросят добавки? ;-)

Ингредиенты

4

Материал

  • Тёрка
  • Кулинарное кольцо

Подготовка

Общее время готовки30 min
Активное время готовки35 min
  • Овощные котлетки (быстро и просто) - Подготовка этап 1Очистите и нарежьте кубиками картофель. Варите около 15 минут в кипящей воде, слейте воду и сделайте пюре.
  • Овощные котлетки (быстро и просто) - Подготовка этап 2Посолите, поперчите, добавьте мускатный орех и целое яйцо, хорошо перемешайте.
  • Овощные котлетки (быстро и просто) - Подготовка этап 3Натрите неочищенный кабачок и очищенную морковь. Обжаривайте овощи около 5 минут в небольшом количестве оливкового масла.
  • Овощные котлетки (быстро и просто) - Подготовка этап 4Добавьте обжаренные овощи в картофельное пюре и хорошо перемешайте. Всыпьте муку и тщательно вмешайте её.
  • Овощные котлетки (быстро и просто) - Подготовка этап 5Выложите небольшие порции смеси на противень, застеленный бумагой для выпечки. Если у вас есть кулинарные кольца, сформируйте с их помощью аккуратные котлетки.
  • Овощные котлетки (быстро и просто) - Подготовка этап 6Выпекайте 20 минут при температуре 220 °C.
  • Овощные котлетки (быстро и просто) - Подготовка этап 7Вот и всё — овощные котлетки готовы!

Запишите этот рецепт

FAQ ❓

Как сделать овощные котлетки ещё вкуснее?

Добавьте свежую зелень, например петрушку или шнитт-лук, или немного тёртого сыра.
Да, тесто можно приготовить заранее и хранить в холодильнике до 24 часов перед приготовлением.
Для разнообразия вкуса замените часть овощей или дополните их шпинатом, сладким перцем или зелёным горошком.
Да, готовые котлетки можно заморозить. Перед заморозкой полностью остудите их и уберите в герметичный контейнер.
Подавайте их с источником белка, например с жареной курицей или рыбой, и зелёным салатом.

Питание

для 1 порции / на 100 г
Калории: 133Kcal
  • Углеводы: 15.6g
  • Жиры: 5.4g
  • Насыщенных жиров: 1g
  • Белки: 4g
  • Волокна: 2.5g
  • Сахар: 3.1g
  • ProPoints: 4
  • SmartPoints: 4
Пищевая ценность для 1 порции (150g)

Оборудование

печь
Варочная панель

Знать

Можно замораживать
Хранить в холодильнике
PPetitChefRu

Вам понравится

Вопросы

Фотографии пользователей

Kомментарии

Запишите этот рецепт: