Шампуры с маринованной курицей в йогуртово-лимонном соусе

ПредыдущийСледующий

Закуска

6 порций

Очень легко

2 h 15 m

Отправить этот рецепт другу Pаспечатать эту страницу Задать вопрос автору Разместите фото этого рецепта

В холодильнике остался йогурт? Сделайте из него маринад для курицы! Смешайте с лимоном, чесноком и кориандром и оставьте пропитываться всеми восхитительными ароматами :-) Затем, нанизав на несколько шампуров, приготовьте на мангале, в духовке или на сковороде - и готово! Мы оставим вам пошаговую инструкцию ниже ↓

Ингредиенты

• 400 г куриного филе
• 2 простых йогурта
• 2 зубчика чеснока
• 1 неочищенный лимон
• Горсть свежего кориандра
• Соль
• Перец

Подготовка

• Для приготовления маринада: соедините в миске йогурт, раздавленные зубчики чеснока, цедру и сок лимона, соль и перец и хорошо перемешайте.
  Добавьте измельченную кинзу (оставьте немного напоследок).
• Куриное филе нарежьте кубиками и добавьте в маринад.
  Перемешайте, заверните и оставьте в холодильнике минимум на 2 часа.
  
• По истечении этого времени с куриных кусочков слейте воду и накалывайте их на шампуры.
  Выложите их на противень, застеленный жиронепроницаемой бумагой, и готовьте в духовке в режиме "гриль" по 5 минут с каждой стороны.
• Вот и все! Посыпьте шпажки оставшейся рубленой кинзой и сразу же ешьте!
  

Советы и рекомендации

Приготовление: При желании вы можете приготовить эти шашлычки а-ля планча, на барбекю или на сковороде.

Вопросы

Фотографии пользователей