Тартар из свежего лосося и зеленого яблока

Ингредиенты

• 200 г свежего лосося
• 1/2 зеленого яблока
• 1/2 лука-шалота
• шнитт-лук
• 2 ст. л. оливкового масла
• 1 ст. л. лимонного сока
• соль

Материал

• Круг для сервировки диаметром 10 см

Подготовка

• Нарежьте лосося небольшими кубиками (около 1 см).
• Добавьте к лососю очищенное и мелко нарезанное яблоко и лук-шалот. Добавьте измельченный шнитт-лук.
  
• Приправьте оливковым маслом, лимонным соком и солью. Хорошо перемешайте.
• Подавайте в рамекинах или используйте маленькие кружочки для формирования красивых тартаров.
  
• А теперь тартар из лосося готов!