Салат из лосося, нута и апельсина
Ищете другой салат? Попробуйте наше сочетание лосося + нут + апельсин с ноткой свежего укропа! Это богатое белком блюдо мы любим брать с собой на работу, чтобы устроить здоровый и сбалансированный обеденный перерыв. А если говорить о винегрете, то вам понравится наше сочетание сладкого и соленого. Мы дадим вам попробовать его с нашими объяснениями ниже ↓
Ингредиенты
Материал
- Тарелка для супа
- Липкая пленка
- Вилка
- Нож
- Разделочная доска
- Салатница
- Миска
Подготовка
- Начните с приготовления лосося в микроволновой печи: положите два стейка лосося в подходящее для микроволновой печи неглубокое блюдо. Сбрызните оливковым маслом и посыпьте солью и перцем.
Закройте блюдо пленкой (убедитесь, что она выдержит нагрев микроволновой печи - подробнее в разделе "Советы и рекомендации" в конце рецепта) и готовьте на максимальной мощности в течение 4 минут. - После приготовления снимите пленку и нарежьте мякоть лосося крупными кусками. Отложите в сторону.
- Смешайте в миске слитый нут и нарезанный красный лук.
Промойте апельсин и снимите с него цедру. Снимите кожуру и выньте мякоть. Нарежьте ее на кусочки и добавьте в салатницу вместе с кусочками лосося. - Для заправки: смешайте в миске йогурт, апельсиновую цедру, сок клементинов и рубленый укроп.
- Полейте салат винегретом, хорошо перемешайте и вуаля: он готов!
Советы и рекомендации
Нужно ли использовать органический апельсин для очистки?
Рекомендуется использовать необработанные апельсины. Иначе слишком большое количество пестицидов может повредить вашему здоровью. И даже если вы используете органический апельсин, не забудьте промыть его перед очисткой :-)
Какую пленку использовать для приготовления лосося в микроволновой печи?
Когда вы покупаете пленку в супермаркете, проверьте, указано ли на упаковке, что она выдерживает нагрев. Вы быстро найдете ответ, если добавите пиктограмму "микроволновая печь", термин "2 в 1" или просто явное предложение
Как долго хранится этот салат с лососем?
Вы можете хранить этот салат в герметичной банке в холодильнике в течение 2 дней.
Можно ли заморозить этот салат с лососем?
При желании вы можете заморозить этот салат, но убедитесь, что используемые продукты не были уже заморожены (как, например, лосось). Мы рекомендуем замораживать его отдельно от заправки и добавлять заправку в последний момент в ответственный день.
