Торт из скира с шоколадными каплями: полезный десерт!

Name: Торт из скира с шоколадными каплями: полезный десерт!
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 47 min
Yield: 8
Cuisine: Ru
Ingredients: 450 г скира; 4 яйца; 50 г сахара; 60 г кукурузного крахмала; 100 г шоколадных капель

Десерт

Очень легко

47 min

186 Kcal

Скир — нечто среднее между йогуртом и творожным сыром. Это очень нежный исландский продукт. В нём меньше жира, чем в греческом йогурте, и при этом много белка — в 2,5 раза больше, чем в обычном йогурте. Скир — отличный полезный продукт для лёгких десертов, которыми можно наслаждаться без угрызений совести ;-) Предлагаем вам приготовить нежный торт из скира с шоколадными каплями — он гарантированно получится освежающим!

Ингредиенты

450 г скира
4 яйца
50 г сахара
60 г кукурузного крахмала
100 г шоколадных капель

Материал

Форма для кекса с отверстием посередине диаметром 22 см

Подготовка

Общее время готовки15 min

Время ожидания2 min

Активное время готовки30 min

Отделите яичные белки от желтков. Взбейте желтки с сахаром до образования пены.
Добавьте скир и кукурузный крахмал, перемешайте. Всыпьте шоколадные капли и снова перемешайте.
Взбейте белки до устойчивых пиков и осторожно добавьте их в смесь. С помощью силиконовой лопатки аккуратно вмешайте белки, стараясь сохранить их пышность.
Перелейте тесто в форму и выпекайте в духовке при 180 °C в течение 30 минут.
Дайте торту остыть, прежде чем вынимать его из формы. Переложите торт на тарелку и уберите в холодильник минимум на час. Лучше приготовить его накануне или утром, чтобы подать вечером: так он будет особенно освежающим!
Приятного аппетита ;-)