Вегетарианский киш с помидорами и фетой - идеальное решение для пикника!
Как вы знаете, в Ptitchef мы большие поклонники кишей, когда наступает летняя жара! Киш - идеальное блюдо для пикника, обеда на работе, аперитива с друзьями или просто как основное блюдо с зеленым салатом. Сегодняшний рецепт - вегетарианский киш с помидорами, сыром фета и горчицей (которая, как вы увидите, очень хорошо сочетается с помидорами!). Все, что вам нужно сделать, - это приготовить его за несколько минут, поставить в духовку и получить вкусный киш, который можно есть как горячим, так и холодным! :-)
Ингредиенты
Материал
- 1 блюдо для пирога
- 1 венчик (или вилка)
- 1 кисточка (или ложка)
Подготовка
Вымойте и нарежьте помидоры. Раскрошите сыр фета.
Взбейте вместе яйца и молоко, добавив немного соли и перца.
Раскатайте коржевое тесто в форме для пирога. Намажьте основу киша дижонской горчицей, оливковым маслом, сушеным розмарином, чесночным порошком, солью и перцем.
Разложите сверху ломтики помидоров (лучшие ломтики оставьте для верха). Посыпьте раскрошенным сыром фета. Добавьте сверху молочно-яичную смесь.
Выпекайте 30-40 минут при 180°C.
И он готов! Этот киш одинаково хорош как в горячем, так и в холодном виде!
Советы и рекомендации
Как долго можно хранить киш с помидорами и фетой?
В герметичном контейнере в холодильнике можно хранить в течение 4 дней.
Какое сопровождение лучше всего подходит для киша с помидорами и фетой?
На гарнир можно приготовить салат с заправкой из бальзамического уксуса и оливками.
Как украсить киш с помидорами?
Вы можете добавить несколько свежих или сушеных трав на верхнюю часть киша. Положите самые красивые кусочки помидоров сверху, а менее красивые - снизу.
Можно ли использовать в кише сливки вместо молока?
Да, оба варианта возможны! Вы также можете использовать растительные напитки (например, соевый или миндальный).
Является ли этот рецепт вегетарианским?
Да, этот рецепт вегетарианский!
Чем можно украсить киш?
Вы можете добавить такие начинки, как перец и оливки для вегетарианского рецепта, вареный тунец или нарезанную кубиками ветчину для невегетарианцев.
Не содержит ли этот рецепт глютена?
Да, вы можете приготовить этот рецепт с использованием безглютенового коржа или слоеного теста.
