Бургер в итальянском стиле: соус песто, вяленые томаты, моцарелла

Ингредиенты

• 1 булочка для гамбургера
• 1 ст. л. соуса песто
• 3 вяленых помидора
• 1 ломтик панчетты
• 1 ст. л. оливкового масла
• 1 рубленый стейк
• перец
• соль
• 1 ломтик моцареллы
• 1 лист салата

Материал

• 1 сковорода

Подготовка

• Приготовьте булочки для бургеров (или используйте готовые). Разрежьте булочку пополам и при желании подрумяньте внутренности на сковороде.
• Намажьте внутреннюю сторону хлеба соусом песто. Выложите вяленые помидоры на нижнюю сторону хлеба.
  
• Поджарьте панчетту на горячей сковороде.
• Налейте в сковороду оливковое масло и приготовьте стейк. Когда перевернете его, приправьте солью и перцем и добавьте сверху моцареллу, чтобы она успела расплавиться.
  
• Разложите бургер: на слой вяленых помидоров положите нарезанный стейк и расплавленную моцареллу, обжаренную панчетту, салат и закройте булочку. Теперь все готово!