Круффины - сочетание круассана и маффина, в данном случае с сыром пармезан и моцарелла.

Ингредиенты

• 1 банка теста для круассанов
• 30 г сливочного масла (мазь)
• 1/2 зубчика чеснока
• 1 чайная ложка рубленой петрушки
• 1/2 чайной ложки перца
• 2 столовые ложки сыра пармезан
• 2 столовые ложки тертого сыра моцарелла

Материал

• рамекины

Подготовка

• Смешайте масло, раздавленный зубчик чеснока, петрушку и перец.
• Раскатайте тесто для круассанов и при необходимости разровняйте скалкой.
  Распределите предыдущую смесь по всей поверхности теста.
  
• Разрежьте пополам крест-накрест и сверните оба куска в колбаски.
  Затем разрежьте рулеты пополам, чтобы получилось четыре.
• Наконец, разрежьте сосиски пополам вдоль.
  
• Сверните тесто в смазанную рамекину и посыпьте сверху 1/2 столовой ложки пармезана и 1/2 столовой ложки тертой моцареллы.
  *Вы можете регулировать эти количества по своему вкусу!
• То же самое проделайте с остальными 3 кусками теста.
  
• Выпекайте кексы в предварительно разогретой до 180°C духовке в течение 20 минут.
  *Мы установили духовку на конвекционный нагрев, но вы можете использовать и естественную конвекцию.
• Аккуратно разверните и готово! Прекрасные, теплые, уютные кексы ждут вас :-).
  

Оборудование

Знать

Вопросы

Фотографии пользователей