Фаршированные яйца с авокадо

Name: Фаршированные яйца с авокадо
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Ru
Ingredients: 8 яиц; 3 ст. л. майонеза; 1 спелое авокадо

Голосуйте сейчас

Закуски для вечеринки

Очень легко

25 min

265 Kcal

Наверняка вы знакомы с яйцами «мимоза»: половинками варёных яиц с начинкой из желтков и майонеза. Чтобы разнообразить вкус, добавьте спелый авокадо. Он придаст начинке нежный вкус и необычный цвет. Эта свежая и простая закуска подойдёт для угощения гостей.

Ингредиенты

8 яиц
3 ст. л. майонеза
1 спелое авокадо

Подготовка

Время подготовки15 min

Время приготовления10 min

Сварите яйца в кипящей воде в течение 10 минут. Дайте им остыть, очистите от скорлупы и разрежьте пополам. Выньте желтки и переложите их в миску.
Добавьте майонез и перемешайте вилкой, чтобы размять желтки.
Затем добавьте авокадо. Хорошо перемешайте вилкой, разминая авокадо.
С помощью кондитерского мешка отсадите начинку в половинки белков. Вот и всё, яйца с авокадо готовы!

Оцените этот рецепт

Отлично! Хорошо Средне Так себе Пф!

FAQ ❓

Как сделать фаршированные яйца с авокадо ещё вкуснее?

Чтобы разнообразить вкус, добавьте специи, например паприку или зиру, либо свежую зелень, например шнитт-лук (резанец) или петрушку.

Как лучше сварить яйца для этого рецепта?

Чтобы яйца получились вкрутую, варите их в кипящей воде 10 минут, а затем опустите в холодную воду, чтобы остановить приготовление.

Можно ли приготовить начинку заранее?

Да, смесь из авокадо и яичных желтков можно приготовить заранее, но лучше наполнить ею половинки белков непосредственно перед подачей, чтобы белки не размокли.

С чем подавать фаршированные яйца с авокадо?

Они хорошо сочетаются с крекерами, поджаренными ломтиками хлеба или хрустящими овощами, например огурцом и морковью, нарезанными брусочками.

Подходят ли фаршированные яйца с авокадо для особого рациона?

Подходит ли блюдо для палео- или кето-рациона, зависит прежде всего от состава майонеза. Проверьте, соответствует ли он требованиям выбранного рациона.