Четыре закуски с вяленой говядиной

Name: Четыре закуски с сыровяленым мясом
Prep time: 1 h
Cook time: 8 min
Total time: 1 h 8 min
Yield: 8
Cuisine: Ru
Ingredients: 4 листа теста брик; 200 г мягкого сливочного сыра; 6 ломтиков сыровяленой говядины; 1 луковица шалота; 1 горсть кедровых орешков; свежий базилик; оливковое масло; соль; перец; 8 ломтиков сыровяленой говядины; 100 г мягкого свежего козьего сыра; свежий шнитт-лук; 2 пшеничные тортильи; 4 ломтика сыровяленой ветчины; 4 ст. л. мягкого сливочного сыра; 50 г рукколы; 16 шариков моцареллы; 3 ломтика сыровяленой ветчины; 2–3 вяленых томата; оливковое масло; свежий базилик

Четыре закуски с сыровяленым мясом

Голосуйте сейчас

Закуски для вечеринки

Очень легко

1 h 8 m

917 Kcal

Домашние закуски сделают аперитив ещё вкуснее! Предлагаем четыре простых рецепта с сыровяленой говядиной и ветчиной: они придают закускам приятную солёную нотку. Три закуски готовятся без термообработки: это рулетики, шпажки и рулетики из тортильи. Для четвёртой листы теста брик сворачивают конусами и запекают до хруста, а затем наполняют начинкой со сливочным сыром. Следуйте пошаговым инструкциям и приготовьте эти праздничные закуски. Расскажите в комментариях, какая понравилась вам больше всего!

Подготовка

Время подготовки1 время (час)

Время приготовления8 min

Четыре закуски с сыровяленым мясом - Подготовка этап 1

Конусы с сыровяленой говядиной:
Сложите листы теста брик друг на друга и разрежьте их на четыре части. Сложите получившиеся части стопкой и обрежьте закруглённые края, чтобы получились треугольники.

Четыре закуски с сыровяленым мясом - Подготовка этап 2

Смажьте каждый треугольник теста брик оливковым маслом. Сверните треугольники в конусы, ориентируясь на видео ниже.

Четыре закуски с сыровяленым мясом - Подготовка этап 3

Выложите конусы на противень, застеленный пергаментной бумагой, и выпекайте около 8 минут при 180 °C, пока они не подрумянятся.

Четыре закуски с сыровяленым мясом - Подготовка этап 4

Смешайте сливочный сыр с 5 ломтиками сыровяленой говядины, нарезанными небольшими кусочками, мелко нарезанным шалотом, рубленым базиликом и кедровыми орешками. Посолите и поперчите.

Четыре закуски с сыровяленым мясом - Подготовка этап 5

Наполните каждый конус этой смесью с помощью кондитерского мешка. Оставшийся ломтик сыровяленой говядины нарежьте небольшими кусочками и посыпьте ими начинку.