Печенье "твикс" с карамелью и молочным шоколадом
У нас есть идеальный перекус для всей семьи! Печенье Twix с карамелью и молочным шоколадом. Все это на хрустящей, вкусной основе из короткого печенья. Шаг за шагом, следуйте всем этапам приготовления этого рецепта с помощью наших письменных объяснений, фотографий и видео ↓
Ингредиенты
Печенье :
Карамель :
Подготовка
Слоеное тесто :
Смешайте мягкое сливочное масло, сахар, соль и ванильный экстракт. Добавьте одно яйцо и перемешайте.
Добавьте муку в несколько приемов. Начните с венчика и закончите вручную.
Заверните тесто в пленку: сформируйте шар и расплющите его. Охладите в течение 15 минут.
Раскатайте тесто на посыпанной мукой рабочей поверхности. Нарежьте на прямоугольники размером 9 x 4 см.
Добавьте небольшие полоски размером 0,5 x 9 см на верхнюю часть прямоугольников теста, хорошо прижимая их, чтобы они приклеились.
Выпекайте 10 минут при 180°C, затем оставьте до полного остывания.
Карамель :
Растопите сливочное масло. Добавьте сахар и перемешайте. Когда смесь закипит, добавьте сгущенное молоко.
Помешивайте около 10 минут, пока смесь слегка не подрумянится.
Полейте внутреннюю часть печенья карамелью. Охладите в течение 15 минут. Полейте печенье растопленным молочным шоколадом и снова охладите в течение 15 минут.
И вуаля, ваше печенье готово!
Советы и рекомендации
Как долго готовится печенье "Твикс" с карамелью и молочным шоколадом?
Общее время приготовления составляет 1 час 15 минут, включая 20 минут подготовки, 10 минут выпекания и 45 минут ожидания.
Можно ли заменить ингредиенты в рецепте печенья?
Да, вы можете экспериментировать с ингредиентами, например, использовать темный шоколад вместо молочного или добавить орехи для дополнительного вкуса.
Как правильно хранить печенье "Твикс" после приготовления?
Храните печенье в герметичном контейнере при комнатной температуре, чтобы сохранить его свежесть и хрустящую текстуру.
Как сделать печенье менее сладким?
Вы можете уменьшить количество сахара в тесте и карамели, чтобы сбалансировать сладость, или использовать менее сладкий шоколад.
Можно ли использовать безглютеновую муку для этого рецепта?
Да, вы можете заменить обычную муку на безглютеновую, но учтите, что текстура и вкус могут немного измениться.
Питание
- Углеводы: 25.7g
- Жиры: 11.1g
- Насыщенных жиров: 7.1g
- Белки: 3g
- Волокна: 0.5g
- Сахар: 17.8g
- ProPoints: 6
- SmartPoints: 10
Запишите этот рецепт