Самые посещаемые - страница 96

Ризотто - традиционное итальянское блюдо из риса, который медленно готовится на бульоне, причем бульон добавляется постепенно, небольшими порциями. Ризотто можно делать с самыми разными добавками. В блоге уже есть три вида ризотто: с колбасой , с грибам

Сегодня у меня всем знакомое, классическое русское блюдо: винегрет. Оно вкусное, полезное, недорогое, простое в приготовлении, и к тому же подходит для поста. Так что, надеюсь, кому-нибудь пригодится. Мой муж, кстати, винегрет любит, поскольку ему вообще

Гарнир из зеленого горошка и моркови - традиционное, классическое блюдо во многих странах Западной Европы и в США. Такой гарнир вполне может приготовить какая-нибудь английская или американская бабушка к воскресному ростбифу :) "Горошек и морковь" - это,

Тему традиционного английского послеполуденного чаепития можно развивать бесконечно: тут тебе и тоненькие изящные сэндвичи со свежим огурцом, копченым лососем, ветчиной и т.п., и песочные рассыпчатые сконсы с топлеными сливками и джемом, и разнообразные

Никогда не устану петь дифирамбы запеченному лососю! Это вкусно, полезно, элегантно, быстро, просто... Маринады, соусы, топпинги и гарниры можно варьировать, и это блюдо вам никогда не надоест. Сегодня у меня стейки из семги в имбирно-винном маринаде. Вку

Предлагаю вам еще один рецепт булочек-сконсов к чаю. Предыдущий рецепт был очень простым, традиционным и классическим. Сегодняшний рецепт немного "поинтереснее": с овсяными хлопьями, кефиром и кленовым сиропом. Текстура этих сконсов получилась более рас

Гратен - это нечто вроде запеканки с золотистой корочкой сверху. Основными ингредиентами в гратенах могут быть картофель, овощи, корнеплоды, курятина, паста. Часто они готовятся с молоком, сливками и сыром. Данный гратен - это отличный способ использовани

Нет, не получается у меня проводить "репетицию праздников" для блога! Времени не хватает, да как-то и не хочется за 10 дней до Дня благодарения готовить индейку, а за неделю до Пасхи печь куличи. Праздничные блюда тем и хороши, что наслаждаться ими можно

Недавно читательница Ирина попросила меня приготовить какой-нибудь сырный суп. А надо сказать, что до этого я сырных супов не готовила, если не считать супер-давнего эксперимента то ли в школе, то ли в университете, когда мы с подружками варили колбасный

Для этого блюда подойдет любая белая морская рыба с плотной мякотью. Маринад прекрасен! Он убирает неприятные рыбные запахи, в то же время, придает рыбе благородный вкус. Острота почти не чувствуется. Блюдо приготовлено по книге Егошкина "Кухня арабского

В моей семье не любят очень яркий вкус гречки. Поэтому, готовя блюдо из этой полезнейшей крупы, я прибегаю к помощи разных ароматических добавок. Благодаря вкусным дополнениям, гречка вполне претендует на самостоятельность, но для любителей мяса можно отв

Предколедните приготовления текат с пълна сила, като съдя по приятелските блогове :) Аз захващам коледните бисквитки другата седмица, а сега ще ви покажа един сладкиш, чийто аромат ни напомня на приближаващите празници :) Предупреждавам, че ще ви хареса,

След сладкиша с круши и джинджифил, продължавам зимната и предпразнична тематика с едно предложение, което не е толкова някаква новаторска рецепта, напротив съвсем обикновено е, но е с по-интересно оформление. За да си го направите, трябва да имате силико

Настроението вече е съвсем коледно, крайно време е за малко коледни бисквитки :) Вече изпекох невероятните меденки по рецепта на Диди , които се превърнаха в традиция вкъщи и скоро ще ги украсявам. А сега ви показвам тези "Мока ванилови спирали". много

Ето и другите бисквитки, за които говорих в предната публикация. Оказаха се много вкусни, макар че леко ме поизнервиха с консистенцията на тестото. Идеята ми беше в тази публикация да дам и линкове към бисквитките и дребните сладки, които съм правила мин

Отварям нова рубрика в блога под надслов - "Когато готвят мъжете" :) Досещате се, че този път ще ви покажа нещо, което не е приготвено от мен. Трябва да отбележа, че допреди няколко месеца моят съпруг не можеше да готви. Е, разбира се, винаги се е сп

Обичам много Коледа! Тогава нещо става с душите на хората - отварят се повече към добротата, любовта и хубавите мисли. Сякаш, до този момент, вратата е стояла открехната, а сега се разтваря широко и заструява светлина. Много ми се иска тя да стои широко о

Честито Рождество Христово, приятели! Да сте здрави и честити! Благодаря ви на всички за чудесните пожелания! След този прекрасен, вълшебен и вдъхновяващ празник се появявам отново с бисквитки :) Тези не успях да ги покажа преди Коледа, но пък се за

Да ни е честита 2012 година! Да ни носи здраве, да ни носи много прекрасни нови неща, смях и любов! Пожелавам на всички вас, да намерите това, което ще ви направи наистина щастливи, а ако сте го намерили - да му се радвате дълго и пълноценно! Започ

Сигурно от заглавието сте се досетили, че ще видите моя съвсем първи опит за торта изцяло покрита и украсена с фондан. Отдавна искам да се пробвам да направя такава. До този момент съм правила само малки детайли за украса от захарно тесто или бадемов марц

Днес ще ви занимавам с нещо, което много обичам - гулаша. Прекрасно и просто ястие с невероятен вкус, особено, когато го хапвате в Унгария :) Само че, този път няма да стане въпрос за гулаша, като яхния, а за една от неговите прекрасни разновидности - с

Обичам салатите - обичам да ги хапвам и обичам да си ги приготвям. Комбинацията от най-различни продукти е безкрайна. Има варианти както за студени, така и за топли салати, могат да са калорични или пък диетични, могат да се консумират като стартер или до

Още щом видях тази рецепта в италианското списание "Brava in cucina", знаех, че трябва да я направя. Сладкишът се оказа много интересен като вкус. Всъщност, това е една по-особена вариация на много популярния в Италия сладкиш " Torta Margherita", кръстен

Вън е студено, духа силен вятър и вали сняг, какво по-хубаво тогава, от вкусна топла супичка в мразовития ден. Тъй като моят съпруг е на определен хранителен режим, супата е зеленчукова или по-точно италианската "Минестроне". Минестроне е богата зеленчуко