Острый корейский соус с кочхуджаном для бибимбапа

Голосуйте сейчас
Гарниры и соусы
Очень легко
5 min
59 Kcal

Попробуйте острый корейский соус с кочхуджаном для бибимбапа, яркий по вкусу и с гармоничным сочетанием сладкого, солёного и острого. Его главный ингредиент, кочхуджан, — традиционная корейская приправа из ферментированного красного перца чили, которая придаёт соусу характерную остроту и насыщенный вкус. Этот соус подойдёт не только к бибимбапу, но и к другим азиатским блюдам, если вы любите острое. Узнайте больше о корейской кухне!

Ингредиенты

4

Подготовка

  • Острый корейский соус с кочхуджаном для бибимбапа - Подготовка этап 1Положите кочхуджан, белый сахар, соевый соус, кунжутное масло и кунжут в миску.
  • Острый корейский соус с кочхуджаном для бибимбапа - Подготовка этап 2Всё перемешайте.
  • Острый корейский соус с кочхуджаном для бибимбапа - Подготовка этап 3Соус уже готов! Добавьте его прямо в бибимбап или подайте отдельно в небольшой миске :-)

Оцените этот рецепт

FAQ ❓

Сколько хранится соус для бибимбапа?

Соус для бибимбапа можно хранить в холодильнике в герметичной ёмкости до 1 недели.
Кочхуджан — ферментированная паста из перца чили, которую используют в корейской кухне как приправу. Её часто добавляют в соусы к популярным корейским блюдам, например к бибимбапу или куриным крылышкам в соусе кочхуджан. Эта острая паста со сладковато-солёными нотками придаёт блюдам характерный корейский вкус.

Питание

для 1 порции / на 100 г
Калории: 59Kcal
  • Углеводы: 4.5g
  • Жиры: 4.2g
  • Насыщенных жиров: 0.5g
  • Белки: 0.7g
  • Волокна: 0.1g
  • Сахар: 3.7g
  • ProPoints: 2
  • SmartPoints: 2
Пищевая ценность для 1 порции (15g)

Дополнительная информация

Хранить в холодильнике
PPetitChefRu

Вам понравится

Вопросы

Фотографии пользователей

Juliette HessJuliette Hess
Я создаю кулинарный контент для Petitchef с 2017 года.
Я обожаю путешествовать и открывать для себя новые блюда, пробовать новые кулинарные тренды и посещать новые рестораны.
Я большая поклонница пасты и лапши во всех их проявлениях ❤ от удона до тальятелле, я люблю их готовить и даже делать дома своими руками!
Сейчас я готовлю, снимаю на видео и фотографирую ваш следующий рецепт и надеюсь, что он вам понравится!

Комментарии

Оцените этот рецепт: