Острый корейский соус с кочхуджаном для бибимбапа
Голосуйте сейчас
Попробуйте острый корейский соус с кочхуджаном для бибимбапа, яркий по вкусу и с гармоничным сочетанием сладкого, солёного и острого. Его главный ингредиент, кочхуджан, — традиционная корейская приправа из ферментированного красного перца чили, которая придаёт соусу характерную остроту и насыщенный вкус. Этот соус подойдёт не только к бибимбапу, но и к другим азиатским блюдам, если вы любите острое. Узнайте больше о корейской кухне!
Ингредиенты
4
Подготовка
Положите кочхуджан, белый сахар, соевый соус, кунжутное масло и кунжут в миску.
Всё перемешайте.
Соус уже готов! Добавьте его прямо в бибимбап или подайте отдельно в небольшой миске :-)
FAQ ❓
Сколько хранится соус для бибимбапа?
Соус для бибимбапа можно хранить в холодильнике в герметичной ёмкости до 1 недели.
Что такое кочхуджан?
Кочхуджан — ферментированная паста из перца чили, которую используют в корейской кухне как приправу. Её часто добавляют в соусы к популярным корейским блюдам, например к бибимбапу или куриным крылышкам в соусе кочхуджан. Эта острая паста со сладковато-солёными нотками придаёт блюдам характерный корейский вкус.
Питание
для 1 порции / на 100 г
Калории: 59Kcal
- Углеводы: 4.5g
- Жиры: 4.2g
- Насыщенных жиров: 0.5g
- Белки: 0.7g
- Волокна: 0.1g
- Сахар: 3.7g
- ProPoints: 2
- SmartPoints: 2
Пищевая ценность для 1 порции (15g)
Дополнительная информация
Хранить в холодильнике
Вам понравится

Манговый бингсу: корейский десерт, покоривший мир

Корейская жареная курица дакганчжон в остром соусе гочуджан

Лосось по-корейски с соусом кочуджан за 8 минут

Салат с хрустящим рисом, лососем и острой заправкой

Грибы шиитаке по-корейски в соусе гочуджан

Соус мусселин

Арахисовый соус сатай

Полезный йогуртовый соус

Йогуртовый соус для салатов и котлет

Соус бешамель: простой рецепт

Голландский соус к рыбе

Домашний соус «Цезарь»
Вопросы
Фотографии пользователей
Juliette HessЯ создаю кулинарный контент для Petitchef с 2017 года.
Я обожаю путешествовать и открывать для себя новые блюда, пробовать новые кулинарные тренды и посещать новые рестораны.
Я большая поклонница пасты и лапши во всех их проявлениях ❤ от удона до тальятелле, я люблю их готовить и даже делать дома своими руками!
Сейчас я готовлю, снимаю на видео и фотографирую ваш следующий рецепт и надеюсь, что он вам понравится!
Я обожаю путешествовать и открывать для себя новые блюда, пробовать новые кулинарные тренды и посещать новые рестораны.
Я большая поклонница пасты и лапши во всех их проявлениях ❤ от удона до тальятелле, я люблю их готовить и даже делать дома своими руками!
Сейчас я готовлю, снимаю на видео и фотографирую ваш следующий рецепт и надеюсь, что он вам понравится!
Комментарии
Оцените этот рецепт:





Оцените этот рецепт