Что можно сделать с сыром раклет? 17 изысканных рецептов, которые стоит попробовать

Monday 19 January 2026 08:30 - Adèle Peyches
Что можно сделать с сыром раклет? 17 изысканных рецептов, которые стоит попробовать

У вас остался сыр раклет? Не дайте ему пропасть в холодильнике!

Мы все там были: раклет в субботу вечером, отличная атмосфера... а в воскресенье вы открываете холодильник и видите 12 ломтиков сыра раклет, которые смотрят на вас с легким "ну... что же теперь делать?

Хорошая новость заключается в том, что этот сыр - не просто сыр для плавления на картофеле.
Он идеально подходит для целого ряда повседневных блюд: гратенов, кроков, кишей, паст, тартов... И, честно говоря, у него есть одно большое преимущество: он превосходно плавится, он идеально тягучий и сразу же становится очень приятным.

Вот подборка рецептов, которые просты, легки в приготовлении, а главное... очень, очень вкусны ;)

Вот подборка рецептов раклета, которые обязательно нужно попробовать:

Маленькие тарталетки татин со вкусом раклета, отдельные порцииРецепт Маленькие тарталетки татин со вкусом раклета, отдельные порции

Аххх, как мы любим зиму , когда можно достать из шкафа раклетницу! Но очень часто в итоге у нас остается целая куча сыра... Чтобы избежать лишних трат, мы решили использовать остатки сыра раклет для приготовления вкусных и пикантных тартинок татин ....

Сэндвич с картофельными вафлями и раклетом - идеальная еда для комфортаРецепт Сэндвич с картофельными вафлями и раклетом - идеальная еда для комфорта

Как насчет того, чтобы превратить картофель в вафли? А чтобы получить еще больше удовольствия от этого пикантного результата, мы сделаем сэндвич с начинкой из сыра раклет и коппы. Это оригинальный способ насладиться этим знаковым семейным блюдом ;-)

Веррины из раклета (без прибора): можно употреблять даже в качестве аперитиваРецепт Веррины из раклета (без прибора): можно употреблять даже в качестве аперитива

Мы так любим раклет, что даже едим его в качестве аперитива! Но не подавайте его просто так: в веррине, пожалуйста! Шикарная подача одного из наших любимых блюд. А вы попробуете?

Сэндвич с круассаном из раклетты для вкусного позднего завтрака!Рецепт Сэндвич с круассаном из раклетты для вкусного позднего завтрака!

Когда раклет приходит к вам домой на поздний завтрак, вы получаете сэндвич, приготовленный из круассана, картофеля, панчетты и сыра. Ультра изысканный и полный вкуса, этот рецепт был признан "Лучшей идеей для прохладных дней"! Думаете, вам...

Гратен из раклетаРецепт Гратен из раклета

Вы наверняка слышали об овощных тианах. Их готовят летом из-за сезонного характера используемых овощей: помидоров, кабачков и баклажанов. Но что делать, когда наступает зима? У нас в Ptitchef есть решение - раклет тиан ;-) Картофель, панчетта, сыр...

Панини с раклеттойРецепт Панини с раклеттой

Наконец-то вы готовы наслаждаться вкусом зимнего раклета, не доставая стиральную машину? Превратите это блюдо в панини! В мягкий хлеб добавьте сыр раклет, панчетту и вуаля! Для дополнительного аромата не забудьте про карамелизированный лук :-) Это...

Булочки с раклетомРецепт Булочки с раклетом

Насладитесь вкусом раклета в буханке хлеба с этими булочками с раклетом! Ветчина, сыр и булочки, приготовленные по японскому методу тангзонг. Благодаря этому методу ваши булочки будут очень мягкими :-) Ваши гости будут в восторге от этого уютного и...

Бургер с раклеттойРецепт Бургер с раклеттой

Сегодня это домашние гамбургеры! А чтобы сделать их еще вкуснее, нет ничего лучше, чем добавить сыр раклет... :-) Суперпростой рецепт, который понравится всей семье! Подавайте с домашней картошкой фри, и готово!

Гречневая галета с сыром раклетРецепт Гречневая галета с сыром раклет

Если вы любите сыр и пикантные блинчики, смешайте все это вместе, чтобы приготовить гречневые блины в стиле раклет! Это быстрый и простой рецепт, который порадует вас в 3 раза больше, чем ничего :-) Не содержащая глютена, эта галета не вызовет проблем...

Пирог с раклетомРецепт Пирог с раклетом

В этом году, чтобы поприветствовать трех мудрецов на Крещение, мы готовим галету... раклет! Если вы любите сыр, вас ждет этот рецепт, который одновременно хрустит и тает во рту. А если у вас нет раклетницы, то вот способ приготовления, который...

Тортилья с раклеттойРецепт Тортилья с раклеттой

Эта тортилья идеально подходит для повторного использования оставшейся посуды для раклета. Сохраните картофель, оставшиеся ломтики сыра и холодное мясо и просто добавьте яйца! Суперлегкий рецепт, который можно порезать на маленькие кусочки для...

Картофельный рулет с сыром "савойский раклет" и ветчинойРецепт Картофельный рулет с сыром савойский раклет и ветчиной

Обычно его едят как десерт, но наш рецепт гато руле может быть использован как закуска или основное блюдо! Приготовленный из картофеля и увенчанный сыром раклет и ветчиной, этот простой в приготовлении рецепт вам обязательно понравится! Это идеальный...

Торт с остатками сыра раклетРецепт Торт с остатками сыра раклет

В Ptitchef нет отходов, мы знаем толк в приготовлении блюд из остатков ;-) В холодильнике завалялось несколько кусочков сыра раклет? Сделайте пикантный торт! Добавьте немного холодного мяса и несколько картофелин, и вы получите быстрый и простой...

Raclette mille feuilleРецепт Raclette mille feuille

Пикантный мильфей, который гораздо проще приготовить, чем традиционное тесто ;-)

Крокеты из раклетаРецепт Крокеты из раклета

Маленькие крокеты для аперитива или закуски, увенчанные сливочным сыром раклет :-)

Шоссон с раклетом, савойский кальсонРецепт Шоссон с раклетом, савойский кальсон

В пиццу кальцоне мы добавляем хороший сыр раклетт, чтобы добиться ультраплавкого эффекта :-)

Торт с раклеткойРецепт Торт с раклеткой

Если бы нам нужно было найти одну вескую причину любить зиму, мы бы сказали вам: раклет! Когда температура падает, вы можете согреться этим тающим во рту рецептом. Маленькая проблема: у вас нет раклетницы! Не беда! Сегодня мы приготовили для вас...









Мелочи, которые делают раклет по-настоящему вкусным

Короче говоря, если в холодильнике завалялся сыр раклет, не выбрасывайте его. В гратен, киш, крок или даже пиццу - он подходит ко всему. А главное, его очень легко приготовить!

Adèle PeychesAdèle Peyches
Редакционный менеджер, который просто не может дождаться зимы, чтобы насладиться фондю! Увлеченная гастрономией и всегда находящаяся в поиске новых кулинарных жемчужин, я сначала изучала право, а затем вернулась к своей первой любви: вкусу хороших продуктов и радости совместного времяпрепровождения за столом :)

Kомментарии

Статье отмечается: