Пирог с сыром раклет

Ингредиенты

• 2 пласта слоёного теста
• 500 г картофеля
• 1 луковица
• 5 ст. л. густой сметаны
• Не менее 6 ломтиков сыра раклет
• Не менее 6 ломтиков мясной нарезки
• 1 яичный желток
• Перец

Кухонные принадлежности

• Кулинарная кисть
• Овощечистка

Подготовка

• Очистите картофель и лук и нарежьте их сырыми тонкими ломтиками.
• Выложите пласт слоёного теста на противень, застеленный пергаментом. Распределите сверху около 2 столовых ложек густой сметаны, оставив по краям свободное место.
  
• Выложите сверху ломтики картофеля, затем ломтики сыра раклет и лук. Добавьте ещё один слой картофеля, а сверху выложите мясную нарезку.
• Распределите сверху около 3 столовых ложек густой сметаны и приправьте по вкусу. Смочите края теста.
  
• Накройте вторым пластом слоёного теста и защипните края. Смажьте поверхность яичным желтком и украсьте.
• Выпекайте 35 минут при 180 °C.
  
• Готово!

Советы и рекомендации

Количество сыра раклет и мясной нарезки можно менять по вкусу!

Приготовление картофеля: в пирог картофель кладут сырым. Он отлично пропекается за 35 минут в духовке при 180 °C. Мы готовили это блюдо несколько раз, чтобы убедиться в этом.

Оборудование

Дополнительная информация

Вопросы

Фотографии пользователей