Арахисовый бригадейро, вкуснейшая бразильская сладость
Арахисовый бригадейро - это вкусная вариация на тему традиционного (шоколадного) бригадейро, а также обязательный атрибут дня рождения, свадебного торжества или любого другого особенного события. Благодаря мягкой и хрустящей текстуре его очень легко приготовить, не говоря уже о том, что он прекрасно выглядит и имеет великолепный вкус. Если хотите, используйте арахисовый бригадейро для покрытия или начинки тортов. Подготовьте сладкий стол с бейджиньо, чтобы завершить вечеринку! Побалуйте себя этим рецептом, о котором рассказано ниже↓↓
Ингредиенты
Гарнир:
Если требуется:
Материал
- Сковорода с толстым дном
- лопатка
- Миксер (по желанию)
- форма для бригадейро
Подготовка
Положите все ингредиенты в кастрюлю: масло + сгущенное молоко + арахисовое масло.
Смешайте все вместе на среднем огне. Продолжайте помешивать лопаткой, пока не дойдет до состояния бригадейро, то есть пока не отойдет от дна кастрюли и не станет немного гуще.
После приготовления переложите бригадейро на тарелку и оставьте до полного остывания.
Смажьте руки сливочным маслом и сформируйте шарики.
Затем украсьте дробленым арахисом и разложите по формочкам.
Приятного аппетита!
Советы и рекомендации
Сколько бригадейрос получается по этому рецепту?
Из 395-граммовой банки сгущенного молока можно приготовить в среднем 25 штук, в зависимости от размера бригадейроса.
Как долго хранятся арахисовые бригадиры?
Храните их в герметичном контейнере в холодильнике до 7 дней. Вы также можете заморозить бригадиров. В этом случае они сохранятся до 3 месяцев.
Каков вкус арахисового бригадейро?
Смысл бригадейро заключается в том, что он отделяется от дна сковороды. Вы также можете поднять лопаточку и посмотреть, плотная ли текстура.
На сколько дней можно готовить арахисовый бригадир?
В праздничные дни готовьте их за 3 дня и храните в герметичном контейнере в холодильнике.
У меня нет арахисового масла, что делать?
Очень просто. Все, что вам нужно для арахисового масла, - это жареный арахис, очищенный от шкурки. Добавьте в блендер столько арахиса, сколько хотите, и взбейте до образования пасты. Рецепт находится ЗДЕСЬ!