Бригадейро в стаканчиках: любимое лакомство для праздничного стола!

Голосуйте сейчас
Десерт
Очень легко
16 min
139 Kcal

Бригадейро в стаканчиках часто подают на днях рождения. Этот простой в приготовлении десерт получается очень нежным и нравится и детям, и взрослым. Его можно есть ложкой или разложить по стаканчикам, так подача будет более нарядной. Бригадейро также можно подать как десерт. Посмотрите пошаговый рецепт и попробуйте знаменитое бразильское лакомство ↓↓↓

Ингредиенты

12

Кухонные принадлежности

  • Небольшая кастрюля
  • лопатка

Подготовка

Время подготовки1 min
Время приготовления15 min
  • Бригадейро в стаканчиках: любимое лакомство для праздничного стола! - Подготовка этап 1В сотейнике на среднем огне смешайте молоко и какао.
  • Бригадейро в стаканчиках: любимое лакомство для праздничного стола! - Подготовка этап 2Затем добавьте сгущённое молоко и сливочное масло.
  • Бригадейро в стаканчиках: любимое лакомство для праздничного стола! - Подготовка этап 3Постоянно перемешивайте, пока масса не загустеет. Чтобы проверить консистенцию, поднимите лопатку. На это может уйти от 10 до 15 минут. Помните, что при остывании бригадейро станет гуще.
  • Бригадейро в стаканчиках: любимое лакомство для праздничного стола! - Подготовка этап 4Пока масса горячая, разлейте её по маленьким стаканчикам.
  • Бригадейро в стаканчиках: любимое лакомство для праздничного стола! - Подготовка этап 5В завершение украсьте кондитерской посыпкой. Приятного аппетита!

Оцените этот рецепт

FAQ ❓

Что нужно для приготовления бригадейро в стаканчиках?

Бригадейро в стаканчиках получается более нежным и кремообразным, чем традиционный бригадейро. Чтобы добиться такой консистенции, добавьте молоко или сливки. Если используете сливки, приготовьте бригадейро как обычно, затем снимите с огня, добавьте сливки и перемешайте.
Да, но не варите его до затвердевания. Бригадейро в стаканчиках должен быть более кремообразным, чем традиционный.

Какой должна быть консистенция бригадейро в стаканчиках?
Он не должен затвердеть или отходить от стенок кастрюли, как традиционный бригадейро. Во время приготовления поднимите лопатку и проверьте консистенцию: масса должна оставаться кремообразной.
Его можно хранить в холодильнике до 7 дней.
Его можно приготовить за 3 дня до подачи.

Питание

для 1 порции / на 100 г
Калории: 139Kcal
  • Углеводы: 20.2g
  • Жиры: 4.8g
  • Насыщенных жиров: 3g
  • Белки: 3.4g
  • Пищевые волокна: 0.7g
  • Сахар: 19.6g
  • ProPoints: 4
  • SmartPoints: 7
Пищевая ценность для 1 порции (48g)

Дополнительная информация

Можно замораживать
Хранить в холодильнике
PPetitChefRu

Вам понравится

Вопросы

Фотографии пользователей

Mirella MendonçaMirella Mendonça
Я являюсь редактором в Petitchef (Португалия и Бразилия) и большим поклонником путешествий и мировой гастрономии, всегда в поисках новых вкусов и впечатлений. Однако, несмотря на то, что мне нравится исследовать угощения разных культур, кухня моей мамы всегда будет моей любимой — с тем уникальным вкусом, который может создать только она.

Комментарии

Оцените этот рецепт: