Панна-котта с ягодным кулисом
Панна-котта - десерт, который очень легко приготовить и который прекрасно адаптируется к любой ситуации: свежий и неформальный десерт для повседневного обеда, а также изысканный десерт, который можно предложить в конце трапезы на праздничном столе. Процедура приготовления ягодной панна-котты очень проста, нужно только немного терпения, потому что ей нужно около 5 часов в холодильнике, прежде чем она застынет. Если вы не предпочитаете ягоды, на нашем сайте вы найдете множество других вариантов приготовления этого аппетитного десерта.
Ингредиенты
Материал
- Миска
- Сотейник
- маленькие стаканы
Подготовка
Поместите желатин в миску с холодной водой и оставьте замачиваться.
Нагрейте в сотейнике молоко, свежие сливки, ваниль и сахар.
Как только смесь закипит, снимите сотейник с огня и добавьте отжатый и осушенный желатин. Затем хорошо перемешайте.
Теперь разлейте смесь в бокалы для подачи и дайте панна-котте отдохнуть в холодильнике не менее 5 часов.
Приготовьте ягодный кули:
Положите ягодный джем в небольшую миску и добавьте воду. Затем поставьте его в микроволновую печь на 45 секунд. Затем процедите его через сито, чтобы удалить все семена и остатки.
Достаньте стаканы с панна-коттой из холодильника и гарнируйте ягодным кулисом. Готово!
Советы и рекомендации
Как украсить панна-котту?
В дополнение к кулису можно добавить свежие ягоды для украшения
Как долго можно хранить панна-котту?
3/4 дня в холодильнике, накрыв пленкой. Перед подачей на стол рекомендуется добавить кули.
Как я могу приготовить панна-котту?
На нашем сайте вы найдете множество альтернативных вариантов приготовления панна-котты. Вы можете попробовать фисташковую панна-котту, малиновую панна-котту, инжирную панна-котту, манговую панна-котту, абрикосовую панна-котту и многие другие варианты.
Как приготовить веганскую панна-котту?
Для приготовления веганской панна-котты коровье молоко и сливки заменяются соевым и кокосовым молоком. Желатин заменяется агар-агаром. На нашем сайте вы найдете вкусную веганскую панна-котту с манго, посмотрите рецепт!
Могу ли я использовать стручки ванили?
Конечно, можно. Использование стручков ванили придаст панна-котте еще более насыщенный вкус.