Торт «футбольный мяч»

Ингредиенты

• 1 стаканчик йогурта
• 3 стаканчика сахара
• 4 стаканчика муки
• 3 яйца
• 1 стаканчик растительного масла
• 1 пакетик разрыхлителя
• 1 пакетик ванильного сахара
• 1 щепотка соли

Для украшения:

• 1 силиконовая форма в виде футбольного мяча
• 150 г белого шоколада
• 150 г тёмного шоколада

Материал

• 1 силиконовая форма в виде футбольного мяча (Tupperware)

Подготовка

• Выложите йогурт в миску, добавьте сахар и перемешайте.
• Добавьте муку, разрыхлитель и соль, перемешайте. Затем влейте растительное масло и ещё раз хорошо перемешайте.
  
• Добавьте яйца и взбейте венчиком до однородности. Затем добавьте ванильный сахар.
• Вылейте тесто в силиконовую форму в виде футбольного мяча.
  
• Выпекайте 40 минут при температуре 180 °C.
• После выпекания дайте торту полностью остыть. Растопите белый и тёмный шоколад по отдельности. С помощью кулинарной кисти заполните углубления белым или тёмным шоколадом, повторяя рисунок футбольного мяча.
  
• Снова поместите остывший торт в форму и поставьте в холодильник как минимум на 4 часа. Затем очень аккуратно выньте его из формы. Вот и всё — торт в форме футбольного мяча готов!

Советы и рекомендации

Какой торт выбрать?: Не будем усложнять и приготовим классический йогуртовый кекс по нашему вкусному рецепту. Его очень просто приготовить — это, пожалуй, первый рецепт торта, который многие из нас освоили! Отличный способ провести послеобеденное время с детьми.

Варианты: Чтобы сделать торт ещё вкуснее, замените растительное масло сливочным. Можно также взять йогурт с другим вкусом, добавить шоколадную крошку или немного лимонной цедры ;-)

Форма: Вам обязательно понадобится силиконовая форма, иначе шоколад останется на ней и не отделится. Мы использовали специальную форму в виде футбольного мяча от Tupperware. С ней удобно разделить поверхность на белые и чёрные участки!

Совет: Дайте торту хорошо остыть, прежде чем снова поместить его в форму, покрытую шоколадом. Торт должен быть холодным, иначе шоколад будет плохо застывать даже в холодильнике. Когда торт остынет, «раскрасьте» внутреннюю поверхность формы, чередуя белые и чёрные участки, как на футбольном мяче. Для этого используйте кулинарную кисть и наносите шоколад достаточно толстым слоем, чтобы покрытие получилось непрозрачным.
Оставьте всё застывать как минимум на 4 часа, а лучше дольше — и готово!

Оборудование

Знать

Вопросы

Фотографии пользователей