Португальский апельсиновый рулет — torta de laranja

Name: Португальский апельсиновый рулет — torta de laranja
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 12
Cuisine: Ru
Ingredients: 8 яиц; 180 г сахара; 2 апельсина без обработки; 2 ст. л. кукурузного крахмала; 1 пакетик разрыхлителя теста; 60 г сливочного масла; 20 г сахара для украшения

votez maintenant

Десерт

Легко

30 min

174 Kcal

Хотите апельсиновый десерт? Приготовьте его по-португальски с нашим рецептом «torta de laranja»! Это рулет, который немного отличается от тех, что обычно едят во Франции. В чём его особенность? В составе целых 8 яиц (да, вы не ослышались)! Благодаря им десерт получается нежным и влажным, словно пропитанным сиропом ;-) Этот рулет легко и быстро приготовить. Например, можно позвать детей на кухню и сделать его вместе к полднику. А поскольку одно из их любимых занятий — разбивать яйца, они точно будут в восторге!

Ингредиенты

8 яиц
180 г сахара
2 апельсина без обработки
2 ст. л. кукурузного крахмала
1 пакетик разрыхлителя теста
60 г сливочного масла
20 г сахара для украшения

Материал

Противень
Чистые кухонные полотенца

Подготовка

Общее время готовки15 min

Активное время готовки15 min

Взбейте яйца с сахаром. Добавьте цедру 1 апельсина и сок 2 апельсинов.
Затем добавьте растопленное сливочное масло, кукурузный крахмал и разрыхлитель. Хорошо взбейте.
Смажьте противень маслом и застелите дно листом пергамента для выпечки. Вылейте на него тесто. Оно будет очень жидким, но хорошо пропечётся — не волнуйтесь!
Выпекайте 15 минут при 180°C.
Достаньте из духовки и сразу же переверните форму на чистое полотенце или другую поверхность, которую можно легко перевернуть, чтобы вынуть корж. Посыпьте сахаром всю поверхность.
Накройте корж полотенцем и переверните его. Затем сверните корж в рулет. Оставьте остывать.
Вот и всё — португальский апельсиновый рулет готов!