Португальский апельсиновый пирог - torta de laranja
votez maintenant
Любите апельсиновый торт? Приготовьте его, как в Португалии, по нашему рецепту "torta de laranja"! Рулетный торт, немного более оригинальный, чем те, которые мы привыкли есть во Франции. Что делает его особенным? В его состав входят 8 яиц (да, вы правильно прочитали)! Это придает десерту мягкую, влажную текстуру, которая почти заставляет вас думать, что он пропитан сиропом ;-) Быстрый и простой, этот торт можно с удовольствием приготовить вместе с детьми, например, для перекуса. А так как одно из их любимых занятий на кухне - разбивать яйца, то и здесь они будут в восторге!
Ингредиенты
12
Материал
- Варочная панель
- Чистые кухонные полотенца
Подготовка
Общее время готовки15 min
Активное время готовки15 min
Взбейте яйца с сахаром. Добавьте цедру 1 апельсина и сок 2 апельсинов.
Затем добавьте растопленное масло, кукурузную муку и пекарский порошок. Хорошо взбейте.
Смажьте маслом противень и положите на дно лист пергамента для выпечки. Вылейте на него смесь. Эта смесь очень жидкая, но она хорошо пропечется, так что не волнуйтесь!
Выпекайте 15 минут при 180°C.
Выньте из духовки и сразу же переверните на салфетку или другую легко переворачиваемую поверхность. Посыпьте всю поверхность сахаром.
Накройте салфеткой и переверните пирог. Затем сверните его в рулет. Оставьте остывать.
А теперь ваш апельсиновый торт-рулет готов!
FAQ ❓
Какой секрет идеального португальского апельсинового пирога?
Секрет заключается в использовании 8 яиц, которые придают торту мягкую и влажную текстуру, делая его особенно вкусным.
Можно ли заменить кукурузную муку в рецепте?
Да, вы можете использовать обычную пшеничную муку, но это может немного изменить текстуру и вкус пирога.
Как правильно выпекать торт, чтобы он не подгорел?
Важно следить за температурой духовки и не превышать 180°C, а также не забывать проверять готовность через 15 минут.
Как долго можно хранить португальский апельсиновый пирог?
Торт лучше всего употреблять в течение 2-3 дней, храня его в холодильнике, чтобы сохранить свежесть.
Можно ли добавить другие фрукты в рецепт?
Да, вы можете экспериментировать с другими цитрусовыми или ягодами, но это изменит оригинальный вкус пирога.
Питание
для 1 порции / на 100 г
Калории: 174Kcal
- Углеводы: 20.5g
- Жиры: 7.7g
- Насыщенных жиров: 3.7g
- Белки: 4.9g
- Волокна: 0.8g
- Сахар: 19.5g
- ProPoints: 5
- SmartPoints: 8
Пищевая ценность для 1 порции (90g)
Знать
Можно замораживать
Хранить в холодильнике
Вопросы
Фотографии пользователей
Kомментарии
Запишите этот рецепт:
Запишите этот рецепт