Рецепт волшебного шоколадного торта на праздник

Name: Волшебный шоколадный торт
Prep time: 10 min
Cook time: 55 min
Total time: 4 h 5 min
Yield: 8
Cuisine: Ru
Ingredients: 4 яйца (желтки + белки); 50 г белого сахара; 50 г коричневого сахара; 125 г растопленного сливочного масла; 40 г несладкого какао-порошка; 80 г муки; 1 щепотка соли; 50 ст. молока

Ингредиенты

4 яйца (желтки + белки)
50 г белого сахара
50 г коричневого сахара
125 г растопленного сливочного масла
40 г несладкого какао-порошка
80 г муки
1 щепотка соли
50 ст. молока

Подготовка

Общее время готовки10 min

Время ожидания3 время (часы)

Активное время готовки55 min

Отделите яичные желтки от яичных белков. Взбейте желтки с белым и коричневым сахаром. Добавьте растопленное сливочное масло и хорошо перемешайте.
Добавьте в смесь какао, муку и соль. Постепенно добавьте молоко, продолжая взбивать.
Взбейте яичные белки до жесткости и добавьте в смесь. Смесь не должна быть полностью однородной.
Вылейте тесто в смазанную форму. Выпекайте при 150°C на статическом огне в течение 50-55 минут.
Оставьте остывать на 1 час при комнатной температуре, затем охладите в течение 2 часов.
И вуаля, ваш волшебный шоколадный торт готов! Как и мы, посыпьте сверху какао и натрите шоколад, или посыпьте сахарной глазурью для украшения.

FAQ ❓

Какой секрет волшебного шоколадного торта?

Секрет заключается в том, что при одном приготовлении и переворачивании в духовке вы получаете десерт с тремя текстурами: флан, крем и бисквит.

Можно ли заменить ингредиенты в рецепте?

Да, вы можете экспериментировать с ингредиентами, например, использовать растительное масло вместо сливочного или безглютеновую муку для более здорового варианта.

Как правильно взбивать яичные белки для торта?

Яичные белки нужно взбивать до жестких пиков, чтобы они хорошо держали форму и добавили легкость в тесто.

Как долго нужно ждать, чтобы торт остыл после выпекания?

После выпекания торт нужно оставить остывать на 1 час при комнатной температуре, а затем охладить в холодильнике в течение 2 часов.

Как украсить волшебный шоколадный торт?

Вы можете посыпать торт какао, натертым шоколадом или сахарной глазурью для красивого и аппетитного вида.

Волшебный шоколадный торт

Ингредиенты

Материал

Подготовка

Запишите этот рецепт

FAQ ❓

Какой секрет волшебного шоколадного торта?

Можно ли заменить ингредиенты в рецепте?

Как правильно взбивать яичные белки для торта?

Как долго нужно ждать, чтобы торт остыл после выпекания?

Как украсить волшебный шоколадный торт?

Питание

Оборудование

Вопросы

Фотографии пользователей

Kомментарии