Бургер эдмонда

Name: Бургер эдмонда
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 1
Cuisine: Ru
Ingredients: 1 булочка для бургера; 1 луковица; 1 котлета из говяжьего фарша по-мясницки; лук-резанец; 1 ломтик сыра раклет; 2 ломтика свиной грудинки; 1 ч. л. горчицы (горчично-медовый соус)

votez maintenant

Горячее

Очень легко

30 min

676 Kcal

Что может быть лучше вкусного домашнего чизбургера? Ресторан Edmond Pure Burger из Бордо поделился с нами своим лучшим рецептом — вот он!

Ингредиенты

1 булочка для бургера
1 луковица
1 котлета из говяжьего фарша по-мясницки
лук-резанец
1 ломтик сыра раклет
2 ломтика свиной грудинки
1 ч. л. горчицы (горчично-медовый соус)

Подготовка

Общее время готовки15 min

Активное время готовки15 min

Нарежьте лук и обжарьте его на сливочном масле. Регулярно помешивайте и готовьте, пока лук хорошо не карамелизуется.
Разрежьте булочку для бургера пополам и подрумяньте срезы на планче или горячей сковороде. Выложите лук на нижнюю половину булочки.
Нанесите соус на верхнюю половину булочки.
Мелко нарежьте шнитт-лук и выложите его на соус.
Приготовьте рубленую котлету по своему вкусу и выложите её на лук.
Растопите сыр в микроволновой печи и выложите его на котлету. Обжарьте ломтики свиной грудинки на гриле и положите их на сыр.
Накройте бургер верхней половиной булочки — и готово! Бургер Эдмонда готов!

Запишите этот рецепт

Отменно !!! Очень вкусно Вкусно Так себе Пф!

FAQ ❓

Как приготовить бургер до нужной степени прожарки?

Чтобы бургер прожарился как нужно, воспользуйтесь кулинарным термометром и проверьте температуру внутри котлеты. Для полностью прожаренной котлеты из фарша она должна составлять около 70 °C.

В чём секрет карамелизации лука?

Чтобы карамелизовать лук, готовьте его медленно на слабом огне с небольшим количеством сливочного масла, регулярно помешивая, чтобы он не подгорел.

Можно ли изменить рецепт бургера Эдмонда?

Да, вы можете добавить любимые ингредиенты — например, помидоры, листья салата или другой соус, чтобы разнообразить вкус.

Какова история чизбургера?

Чизбургер — это гамбургер с сыром. Он стал популярен в США в 1920-х годах, хотя его точное происхождение до сих пор вызывает споры.

Как выбрать булочку для бургера?

Выбирайте мягкую булочку, которая выдержит вес начинки и не развалится. Подойдёт булочка для бургера из сдобного теста или классическая булочка для гамбургера.