Экспресс-кускус (с курицей и овощами)

Ингредиенты

• 50 гр (1/2 чашки) манной крупы (манка / кускус)
• 50 мл горячей воды (или бульона)
• 1 куриное филе
• 1 ст. л. оливкового масла
• 1/2 моркови
• 1/2 кабачка
• 1/4 красного перца (или другого цвета)
• соль
• паприка
• куркума

Подготовка

• Нарежьте овощи и курицу кубиками.
• В сковороде добавьте оливковое масло и быстро обжарьте курицу, морковь, кабачки и перец. Приправьте солью, паприкой и куркумой (по вкусу). Хорошо перемешайте. Влейте немного воды и накройте крышкой (оставьте ее наполовину открытой). Оставьте вариться примерно на 10 минут. Проверьте, готовы ли они.
• Приготовьте кускус в соответствии с инструкцией (50 г кускуса на 50 мл горячего бульона по вкусу). Смешайте кускус с предыдущим приготовлением. Готово!

Советы и рекомендации

Оборудование

Вопросы

Фотографии пользователей