Экспресс-кускус (с курицей и овощами)

Name: Экспресс-кускус (с курицей и овощами)
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 1
Cuisine: Ru
Ingredients: 50 г (1/2 чашки) кускуса; 50 мл горячей воды (или бульона); 1 куриное филе; 1 ст. л. оливкового масла; 1/2 моркови; 1/2 кабачка; 1/4 красного сладкого перца (или перца другого цвета); соль; паприка; куркума

votez maintenant

Горячее

Очень легко

25 min

408 Kcal

Кускус — сбалансированное и универсальное блюдо на каждый день. Приготовьте его с курицей и овощами на свой вкус. Мы выбрали морковь и кабачок. Для безглютенового варианта используйте кукурузную или рисовую крупу.

Подготовка

Общее время готовки5 min

Активное время готовки20 min

Нарежьте овощи и курицу кубиками.
Добавьте в сковороду оливковое масло и быстро обжарьте курицу, морковь, кабачок и сладкий перец. Приправьте солью, паприкой и куркумой по вкусу. Хорошо перемешайте. Влейте немного воды и накройте крышкой, оставив её слегка приоткрытой. Тушите около 10 минут. Проверьте готовность.
Приготовьте кускус согласно инструкции на упаковке (50 г кускуса на 50 мл горячего бульона на ваш выбор). Смешайте кускус с приготовленными овощами и курицей. Готово!

Запишите этот рецепт

Отменно !!! Очень вкусно Вкусно Так себе Пф!

FAQ ❓

Каково происхождение кускуса и как он стал популярным?

Кускус появился в кухне Северной Африки, особенно в Тунисе и Марокко, и стал популярен во всём мире благодаря своей универсальности и простоте приготовления.

Можно ли заменить курицу другим источником белка в рецепте кускуса?

Да, можно использовать тофу, говядину, рыбу или даже овощи, чтобы приготовить вегетарианский или веганский вариант блюда.

Какова пищевая ценность кускуса?

Кускус — хороший источник сложных углеводов, он даёт энергию и богат клетчаткой, особенно если приготовлен из цельнозерновой или кукурузной крупы.

Как сделать кускус вкуснее?

Попробуйте добавить свежую зелень, например петрушку или кинзу, а также специи — например, тмин или кардамон, чтобы сделать вкус блюда насыщеннее.

Можно ли приготовить кускус побольше и как его хранить?

Да, можно удвоить или утроить количество ингредиентов. Остатки кускуса можно хранить в холодильнике в герметичном контейнере до 3 дней. Перед подачей достаточно разогреть блюдо.