Французские тако

Ингредиенты

Для чипсов :

• 3 картофелины
• 1 ст. л. оливкового масла
• соль

Для мяса :

• 200 г говяжьего фарша
• 1 луковица
• 1 капля оливкового масла
• соль
• перец
• Для сырного соуса
• 25 г сливок
• 50 г эмментальского сыра
• 100 г сыра чеддер
• Перец (по желанию)
• 4 большие пшеничные тортильи
• 4 ст. л. соуса барбекю (или другого)

Материал

• 1 Машинка для приготовления панини (по желанию)
• 1 Ручной блендер

Подготовка

• Приготовьте чипсы: Очистите и нарежьте картофель на чипсы, сбрызните оливковым маслом и солью и поставьте на противень, застеленный пергаментом, в духовку на 20 минут при температуре 220°C.
• Приготовьте мясо: обжарьте нарезанный лук на оливковом масле до полупрозрачности, затем добавьте мясной фарш, соль и перец. Периодически помешивайте до готовности.
  
• Приготовьте сырный соус: доведите сливки до кипения в кастрюле, добавьте сыр Эмменталь и перемешивайте до расплавления. Добавьте крупно нарезанный чеддер и перец. Загустите соус. Взбейте блендером до однородности.
• Сборка: Положите две тортильи немного друг на друга. Нанесите сверху соус барбекю (или другой соус), избегая краев. В центр выложите половину чипсов.
  
• Сверху выложите половину сырного соуса, затем половину мясного фарша. Хорошо отцентрируйте продукты (сформируйте прямоугольник), чтобы было легче сворачивать.
• Загибайте края один за другим, начиная с верхнего края, затем тот, что направлен к вам, затем боковые, стараясь плотно упаковать продукты внутрь.
  
• Переверните тако и готовьте в панини-мейкере 3 минуты (или на сковороде по 3 минуты с каждой стороны, начиная с откидной стороны, чтобы запечатать ее).
• Сделайте то же самое со вторым. Все готово!
  

Советы и рекомендации

Вы можете сделать меньшие порции, используя одну лепешку. Просто разделите ингредиенты на 4 части и сложите края к центру.

Вы можете добавить любое мясо и соус по своему вкусу.

Вопросы

Фотографии пользователей

Kомментарии