Просто домашние французские булочки.

Name: Просто домашние французские булочки.
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 50 min
Yield: 5
Cuisine: Ru
Ingredients: 300 мл молока; 75 г сливочного масла; 500 г муки; 1 кубик дрожжей; 70 г сахара; 1 пакетик ванильного сахара; 1 щепотка повидла; 100 г мягкого сливочного масла; 100 г сахара; 3 чайные ложки корицы; 2 столовые ложки молока

votez maintenant

Закуски

5 порций

Легко

1 h 50 m

Просто как лакомство между приемами пищи с кофе, как десерт или как основное блюдо особенно сладкого завтрака. Следуйте нашим пошаговым инструкциям, чтобы самим насладиться райской корицей.

Материал

Тестомесильная машина

Подготовка

Общее время готовки10 min

Время ожидания1 время (час)

Активное время готовки40 min

Растопите масло в кастрюле, затем добавьте молоко.
Поместите муку, сахар, ванильный сахар и соль в большую миску, всыпьте дрожжи и смешайте с молочно-масляной смесью.
Вымешивайте тесто крюком около 5 минут, чтобы оно стало однородным, и оставьте на 30 минут.
Разогрейте духовку до 160 градусов, затем смешайте корицу и сахар с разогретым маслом.
Еще раз вымесите тесто на слегка посыпанной мукой рабочей поверхности и раскатайте его до размера примерно 60x30 см. Выложите сверху начинку и сверните с длинной стороны.
Ножом отрежьте куски трапециевидной формы.
Затем с помощью ручки деревянной ложки надавите маленькой стороной между витками корицы так, чтобы корица была направлена вверх.
Оставьте подниматься еще на 10 минут, смажьте молоком и поставьте в духовку при 180 градусах на 20 минут.