Мини-гратен дофинуа
Не всегда легко найти идеальное сопровождение для своего блюда. Сегодня мы даем вам возможность приготовить мини-версию гратена дофинуа. Презентация, которая будет отлично смотреться на тарелках ваших гостей ;-) Шаг за шагом мы покажем вам, как превратить картофель в мини-гратен дофинуа с помощью наших фото, письменных и видео объяснений ниже ↓ ↓ ↓
Ингредиенты
Подготовка
Очистите и тонко нарежьте картофель. Доведите молоко до кипения. Приправьте солью, перцем и молотым мускатным орехом. Варите картофель в течение 10 минут.
Слейте воду и выложите ложкой в смазанные формочки для маффинов.
Смешайте сливки с растопленным маслом и вылейте на картофель.
Выпекайте при 180°C в течение 30 минут.
Готовы к подаче! Подавайте с небольшим салатом ;-)
Советы и рекомендации
Какой картофель лучше использовать для мини-гратена дофинуа?
Для мини-гратена дофинуа лучше всего подходит картофель с высоким содержанием крахмала, например, сорта «Руссет» или «Айдахо», так как они придают блюду кремовую текстуру.
Можно ли заменить сливки в рецепте?
Да, сливки можно заменить на нежирное молоко или растительное молоко, но это может изменить вкус и текстуру готового блюда.
Как долго можно хранить мини-гратен дофинуа в холодильнике?
Мини-гратен дофинуа можно хранить в холодильнике до 3 дней в герметичном контейнере, но лучше всего его подавать свежеприготовленным.
Можно ли приготовить мини-гратен дофинуа заранее?
Да, вы можете подготовить все ингредиенты заранее и собрать гратен, а затем запечь его непосредственно перед подачей на стол.
Какой гарнир лучше всего подходит к мини-гратену дофинуа?
Мини-гратен дофинуа отлично сочетается с легкими салатами, мясными блюдами или рыбой, придавая вашему столу разнообразие и баланс.
Питание
- Углеводы: 12.1g
- Жиры: 8.4g
- Насыщенных жиров: 5.7g
- Белки: 2.4g
- Волокна: 0.8g
- Сахар: 2.8g
- ProPoints: 4
- SmartPoints: 6
Запишите этот рецепт