Кёфте в хлебе — турецкие котлеты в лепёшке

votez maintenant

Горячее

Очень легко

1077 Kcal

Рецепт наших кёфте — турецких котлет — вам уже знаком. Но кёфте можно есть не только отдельно: в турецкой кухне их используют по-разному. Особенно популярно блюдо Köfte Ekmek — турецкий стритфуд. Если вы бывали в Турции, то наверняка его пробовали: этот популярный сэндвич обычно продают из небольших автобусов или с тележек. Обязательно попробуйте Köfte Ekmek и поделитесь впечатлениями в комментариях.

Ингредиенты

Лепёшка или пита
йогурт
зелёный перец
рубленая петрушка
красный лук
лимон
сыр фета (по желанию)

Подготовка

Разрежьте лепёшку, смажьте её изнутри джаджиком и наполните кёфте, приготовленными на гриле.
Мелко нарежьте овощи и тоже положите их в карман из лепёшки. Для начинки можно использовать всё, что вам нравится. Тонко нарезанные кольца красного лука, рубленая петрушка и перец-гриль отлично подойдут. По желанию добавьте в лепёшку с кёфте немного сыра фета.
В завершение сбрызните начинку Köfte Ekmek лимонным соком из лимона, поджаренного на гриле, и сразу же подавайте.
Кёфте в хлебе готовы.

Запишите этот рецепт

Отменно !!! Очень вкусно Вкусно Так себе Пф!

FAQ ❓

Как приготовить идеальные кёфте для сэндвича?

Чтобы приготовить идеальные кёфте, используйте качественное мясо и хорошо приправьте его специями. Дайте фаршу настояться, прежде чем жарить кёфте на гриле.

Какие гарниры подойдут к Köfte Ekmek?

К Köfte Ekmek отлично подойдут свежие салаты, йогуртовые соусы или овощи-гриль. Экспериментируйте с разными добавками, чтобы найти свой любимый вариант.

Можно ли приготовить кёфте без мяса?

Да, мясо можно заменить растительными продуктами, например чечевицей или нутом. При необходимости скорректируйте количество специй, чтобы сделать вкус более насыщенным.