Киш с болгарским перцем и чоризо

Name: Киш с болгарским перцем и чоризо
Prep time: 5 min
Cook time: 50 min
Total time: 55 min
Yield: 6
Cuisine: Ru
Ingredients: 1 красный болгарский перец; 1 жёлтый болгарский перец; 1 пласт слоёного теста; 1 жёлтая луковица; 2 столовые ложки томатной пасты; 250 г чоризо (1 целая колбаска); 3 яйца; 250 мл жидких сливок; Немного оливкового масла

votez maintenant

Горячее

Очень легко

55 min

599 Kcal

Простой рецепт, который обожает вся семья? Конечно, киш! В него можно добавить всё, что душе угодно :-D В этом варианте мы решили сочетать болгарский перец с чоризо. Хотите попробовать? Ниже — подробное описание рецепта. А пока приготовим салат, который подадим к кишу ;-)

Ингредиенты

1 красный болгарский перец
1 жёлтый болгарский перец
1 пласт слоёного теста
1 жёлтая луковица
2 столовые ложки томатной пасты
250 г чоризо (1 целая колбаска)
3 яйца
250 мл жидких сливок
Немного оливкового масла

Подготовка

Общее время готовки5 min

Активное время готовки50 min

Нарежьте желтый лук и обжарьте его в течение нескольких минут на сковороде с небольшим количеством оливкового масла.
Вымойте болгарские перцы, удалите семена и нарежьте кубиками, затем добавьте в сковороду. Готовьте под крышкой на слабом огне около 15 минут, время от времени помешивая.
В миске смешайте яйца, сливки и томатную пасту.
Выложите слоёное тесто в форму, сформировав основу киша, и разогрейте духовку до 180 °C.
Когда перец и лук будут готовы, добавьте их в яичную смесь. Нарежьте три четверти чоризо кусочками и добавьте туда же. Оставшуюся четверть нарежьте кружочками и отложите.
Наколите вилкой основу киша и вылейте на неё начинку. Сверху разложите кружочки чоризо.
Выпекайте 35 минут при 180 °C.

Приятного аппетита!