Омлет с хрустящим рисом и эдамаме — быстрое острое блюдо без пищевых отходов!

Ингредиенты

• 120 г варёного риса басмати
• 1 столовая ложка нейтрального масла
• 2 яйца
• 15 г сливочного масла
• 1 столовая ложка гочуджана (корейской ферментированной пасты чили)
• 20 г эдамаме (соевых бобов)
• 1 зелёный лук (или шнитт-лук)
• 1/2 чайной ложки белого кунжута

Материал

• 1 небольшая сковорода с крышкой

Подготовка

• Налейте нейтральное масло в горячую сковороду. Добавьте сваренный рис. Перемешайте и готовьте несколько минут.
• Смешайте масло и гочуджан.
  
• Добавьте смесь в сковороду. Хорошо перемешайте и готовьте ещё несколько минут.
• Взбейте яйца и вылейте их на рис, покрывая всю поверхность сковороды.
  
• Накройте крышкой на несколько минут, чтобы приготовить яйца.
• Добавьте эдамаме и аккуратно сложите омлет пополам.
  
• Переложите омлет на тарелку, добавьте нарезанный зелёный лук или шнитт-лук и посыпьте кунжутом. Готово! :-)

Оборудование

Знать

Вопросы

Фотографии пользователей