Легкая шакшука

ПредыдущийСледующий

Горячее

4 порций

Очень легко

40 min

Отправить этот рецепт другу Pаспечатать эту страницу Задать вопрос автору Разместите фото этого рецепта

Насладитесь солнечными овощами с этим блюдом прямо из Магриба: шакшука! Смесь помидоров, перца и специй и разбитого яйца. Богатое на вкус и цвет вегетарианское блюдо :-) Легко сделать, благодаря нашим письменным пояснениям / фотографиям и нашему видео вы ничего не пропустите! Ваша очередь ;-)

Ингредиенты

• 1 луковица
• 1 красный перец
• 1 желтый сладкий перец
• 1 зеленый перец
• 4 больших помидора
• 6 веточек петрушки
• 8 веточек кориандра
• 2 ч. л. кумина
• 2 ч. л. паприка
• 1 щепотка кайенского перца (по желанию)
• Соль
• Перец
• Оливковое масло
• 4 яйца

Подготовка

• Очистите и нарежьте лук. Очистите перцы от семян и нарежьте их кусочками. Помидоры нарезать кусочками.
• В сковороду налить немного оливкового масла и обжарить лук.
  
• Когда они станут прозрачными, добавьте перец, нарезанную петрушку и половину нарезанного кориандра. Накройте крышкой и готовьте без крышки около 10 минут.
• Добавьте специи, перемешайте, затем добавьте помидоры. Дать покипеть около 20 минут на среднем огне.
  
• В сковороду разбейте яйца, накройте крышкой и готовьте.
• Посыпьте нарезанной кинзой и подавайте! Наслаждайтесь обедом!
  

Вопросы

Фотографии пользователей