Лёгкая шакшука

Name: Лёгкая шакшука
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Ru
Ingredients: 1 луковица; 1 красный сладкий перец; 1 жёлтый сладкий перец; 1 зелёный сладкий перец; 4 крупных помидора; 6 веточек петрушки; 8 веточек кинзы; 2 ч. л. зиры; 2 ч. л. паприки; 1 щепотка кайенского перца (по желанию); Соль; Чёрный перец; Оливковое масло; 4 яйца

votez maintenant

Горячее

Очень легко

40 min

205 Kcal

Насладитесь солнечными овощами в этом блюде родом из Магриба — шакшуке! Помидоры, перец и специи тушатся вместе, а затем в смесь добавляют яйца, которые готовятся под крышкой. Получается яркое и ароматное вегетарианское блюдо :-) Его легко приготовить, а наши пошаговые инструкции с фото и видео помогут вам ничего не упустить! Теперь ваша очередь ;-)

Подготовка

Общее время готовки10 min

Активное время готовки30 min

Очистите и нарежьте лук. Удалите семена из перцев и нарежьте их кусочками. Помидоры нарежьте кусочками.
Влейте в глубокую сковороду немного оливкового масла и обжарьте лук.
Когда лук станет прозрачным, добавьте перцы, мелко нарезанную петрушку и половину мелко нарезанной кинзы. Накройте крышкой и готовьте около 10 минут.
Добавьте специи и перемешайте, затем добавьте помидоры. Тушите около 20 минут на среднем огне.
Разбейте яйца прямо в сковороду, накройте крышкой и готовьте около 5 минут.
Посыпьте оставшейся мелко нарезанной кинзой и подавайте. Приятного аппетита!

Запишите этот рецепт

Отменно !!! Очень вкусно Вкусно Так себе Пф!

FAQ ❓

Каково происхождение шакшуки?

Шакшука — традиционное блюдо Магриба, особенно популярное в Тунисе и Алжире. Оно известно сочетанием овощей и специй.

Можно ли приготовить шакшуку заранее?

Да, основу для шакшуки можно приготовить заранее, а яйца добавить непосредственно перед подачей, чтобы они были свежими и приготовились как следует.

Чем полезна шакшука?

Шакшука содержит много овощей, поэтому в ней мало калорий и много витаминов, клетчатки и антиоксидантов. Это отличный выбор для сбалансированного питания.