Вегетарианское рагу

Name: Вегетарианское рагу
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Ru
Ingredients: 1 красная луковица; 2 зубчика чеснока; 265 г белой фасоли (без жидкости); 140 г кукурузы; 200 г томатного соуса (пассаты); 1 ст. л. оливкового масла; 1 ст. л. орегано; 1/2 ч. л. перца эспелет; Соль; 10 чёрных оливок; Петрушка (по вкусу); 1 лимон; 120 г риса

votez maintenant

Горячее

Очень легко

30 min

656 Kcal

Почему бы не приготовить горячее, сытное и согревающее блюдо? Именно таким обещает быть это вегетарианское рагу! Его очень легко приготовить, а благодаря белой фасоли оно богато растительным белком. А ещё блюдо наполнено ароматом томатного соуса, чёрных оливок и свежей петрушки, которую добавляют перед подачей. Хватит разговоров — пора пробовать! ;-)

Материал

Сотейник

Подготовка

Общее время готовки10 min

Активное время готовки20 min

Мелко нарежьте лук и чеснок, затем обжаривайте их в сотейнике с небольшим количеством оливкового масла в течение 5 минут.
Добавьте белую фасоль, томатный соус, кукурузу, орегано, перец эспелет и соль. Хорошо перемешайте и тушите на среднем огне 15 минут.
Тем временем сварите рис в кастрюле с кипящей водой.
Слейте воду с риса и выложите его в глубокую тарелку, а в центр поместите вегетарианское рагу.
Добавьте несколько кружочков чёрных оливок и петрушку. Готово! Приятного аппетита!

Запишите этот рецепт

Отменно !!! Очень вкусно Вкусно Так себе Пф!

FAQ ❓

Как хранить остатки вегетарианского рагу?

Переложите рагу в герметичный контейнер и храните в холодильнике 2–3 дня.

Можно ли заморозить это рагу?

Конечно! Чтобы разморозить рагу, переложите его в кастрюлю или сковороду и прогревайте, помешивая, на слабом или среднем огне.

Чем можно заменить белую фасоль?

Чтобы блюдо осталось вегетарианским, замените белую фасоль красной фасолью, чечевицей или нутом. Если вы не придерживаетесь вегетарианского питания, можно добавить кусочки курицы.