Жареная лапша с обжаренным нутом и кабачком

votez maintenant
Горячее
Очень легко
20 min
277 Kcal

Простой и быстрый вегетарианский рецепт, который при желании можно подать с вьетнамскими жареными рулетиками — нэмами.

Ингредиенты

1

Подготовка

Общее время готовки5 min
Активное время готовки15 min
  • Высыпьте содержимое пакета с лапшой в кастрюлю с кипящей водой. Добавьте нарезанные кабачки. Варите лапшу в течение времени, указанного на пакете.
  • Приготовьте обжаренный нут: в миске смешайте оливковое масло, нут, карри, соль и перец. Выложите смесь на разогретую сковороду и готовьте 10 минут.
  • Выложите лапшу и кабачки в сковороду с нутом и, помешивая, готовьте около 5 минут.

Запишите этот рецепт

FAQ ❓

Как лучше всего приготовить лапшу для этого блюда?

Чтобы лапша получилась идеально приготовленной, следуйте инструкции на упаковке и опустите её в кастрюлю с кипящей водой.
Да, вместо нута можно использовать чёрную фасоль или чечевицу, чтобы разнообразить вкус и текстуру блюда.
Добавьте дополнительные специи, например паприку или кумин, либо овощи — например, болгарский перец или шпинат.
Чтобы приготовить безглютеновый вариант, используйте вместо китайской лапши рисовую или гречневую.
Жареную лапшу можно хранить в герметичном контейнере в холодильнике 2–3 дня.

Питание

для 1 порции / на 100 г
Калории: 277Kcal
  • Углеводы: 16.6g
  • Жиры: 17.4g
  • Насыщенных жиров: 2.5g
  • Белки: 7.7g
  • Волокна: 11.4g
  • Сахар: 5.6g
  • ProPoints: 7
  • SmartPoints: 9
Пищевая ценность для 1 порции (263g)

Оборудование

Варочная панель
PPetitChefRu

Вам понравится

Вопросы

Фотографии пользователей

Juliette HessJuliette Hess
Я создаю кулинарный контент для Petitchef с 2017 года.
Я обожаю путешествовать и открывать для себя новые блюда, пробовать новые кулинарные тренды и посещать новые рестораны.
Я большая поклонница пасты и лапши во всех их проявлениях ❤ от удона до тальятелле, я люблю их готовить и даже делать дома своими руками!
Сейчас я готовлю, снимаю на видео и фотографирую ваш следующий рецепт и надеюсь, что он вам понравится!

Kомментарии

Запишите этот рецепт: