Флан с кабачками и песто - без глютена
Заставьте всю семью есть овощи и получать от этого удовольствие, приготовив эти кабачковые фланы! Мягкие и пушистые, их можно подавать как на закуску, так и в качестве гарнира к мясу или рыбе. В сочетании с соусом песто кабачки в этом рецепте становятся особенно вкусными ;-) Мы оставляем вам наши письменные шаги + видео ниже ↓
Ингредиенты
Материал
- 7 рамекинов
Подготовка
Очистите и измельчите кабачки. Смешайте яйца, яичные желтки, сливки и молоко.
Добавьте пармезан, кабачки и песто. Хорошо перемешайте.
Разлейте тесто в смазанные жиром рамекины. Выпекайте в баин-мари в течение 35 минут при 180°C.
Все готово!
Советы и рекомендации
Какой вкус у флана с кабачками и песто?
Флан с кабачками и песто обладает нежным и сливочным вкусом, с яркими нотами свежести от песто и легкой сладостью кабачков.
Можно ли заменить кабачки в этом рецепте?
Да, вы можете использовать другие овощи, такие как морковь или шпинат, но это изменит вкус и текстуру блюда.
Как долго можно хранить флан с кабачками в холодильнике?
Флан можно хранить в холодильнике до 3 дней, но лучше всего его подавать свежим.
Какой соус лучше всего подходит к этому флану?
Соус песто идеально дополняет флан, но также можно попробовать соусы на основе йогурта или томатов.
Как сделать флан более легким и низкокалорийным?
Вы можете использовать обезжиренные сливки и молоко, а также уменьшить количество сыра пармезан для снижения калорийности.
Питание
- Углеводы: 3.1g
- Жиры: 17.9g
- Насыщенных жиров: 8.8g
- Белки: 6.8g
- Волокна: 1.2g
- Сахар: 3g
- ProPoints: 6
- SmartPoints: 8
Запишите этот рецепт