Фузилли с кабачками, креветками и имбирем

Name: Фузилли с кабачками, креветками и имбирем
Prep time: 20 min
Cook time: 8 min
Total time: 28 min
Yield: 2
Cuisine: Ru
Ingredients: 180 г фузилли; 1 большой кабачок; 1/4 красного лука; 130 г очищенных креветок (можно замороженных); 1 небольшой кусочек свежего корня имбиря (около 2 см); перец по вкусу

votez maintenant

Горячее

Очень легко

28 min

407 Kcal

Быстрое и вкусное первое блюдо для тех, кто любит открывать для себя новые вкусы: свеженатёртый имбирь придаст ему особый аромат, перед которым никто не устоит. Если вам не нравятся фузилли, используйте другие виды короткой пасты, например фарфалле или пенне ригате. Приготовьте нашу пасту с креветками, кабачками и имбирём, если хотите подать на стол блюдо, которое удивит всех. Следуйте пошаговому рецепту и напишите в комментариях, понравилась ли вам наша идея!

Ингредиенты

180 г фузилли
1 большой кабачок
1/4 красного лука
130 г очищенных креветок (можно замороженных)
1 небольшой кусочек свежего корня имбиря (около 2 см)
перец по вкусу

Материал

1 сковорода
1 тёрка
1 кастрюля

Подготовка

Общее время готовки20 min

Активное время готовки8 min

Сначала вымойте кабачок и нарежьте его очень тонкими ломтиками. На сковороде разогрейте немного масла, добавьте нарезанный лук и обжаривайте несколько минут. Затем добавьте нарезанный кабачок и обжарьте его.
Теперь добавьте в сковороду воды и продолжайте готовить кабачки, чтобы они стали мягче.
По готовности добавьте креветки и продолжайте готовить в течение 6/7 минут (если креветки заморожены, приготовление может занять больше времени).
В конце приготовления натрите в соус немного свежего корня имбиря (количество регулируйте по вкусу, но не переборщите, иначе вкус может стать неприятным). Готовьте ещё 4 минуты на слабом огне.
Отварите пасту в кипящей подсоленной воде, следуя времени приготовления, указанному на упаковке. Слейте воду, когда паста будет ещё очень твёрдой, и сохраните немного воды от варки.
Добавьте немного воды от варки в сковороду с соусом и снова включите сильный огонь. Переложите в сковороду слитую пасту и обжаривайте, помешивая, пару минут.
Добавьте черный перец, перемешайте и подавайте. Фузилли с креветками, кабачками и имбирем готовы!