Petitchef

Сырный суп с шампиньонами и фенхелем

Горячее
5 порций
35 min
20 min
Легко
Ароматный супчик :)

Ингредиенты

Количество порций: 5
300 грамм шампиньонов

фенхель

100 грамм плавленного сыра

100 миллилитров сухого белого вина

литр воды

50 грамм сливочного масла

веточка тимьяна

перец

соль

растительное масло

Подготовка

  • Порезать фенхель пластинками
  • Обжарить фенхель
  • Тушить фенхель, с добавлением тимьяна и вина
  • Обжарить грибы
  • Взбить фенхель блендером и добавить сыр
  • Положить в кастрюлю, добавить воду и варить до готовности. Посолить и поперчить
  • В готовый суп добавить обжаренные грибы.

Вопросы:





Запишите этот рецепт:



Меню дня

Получать меню дня: