Солёный кекс с остатками раклет

Ингредиенты

• 175 г сыра раклет (примерно)
• 100 г сыровяленой ветчины (примерно, или другой мясной нарезки)
• 1 картофелина
• 3 яйца
• 120 мл молока
• 150 г муки
• 1 пакетик разрыхлителя
• 70 мл растительного масла
• соль и перец

Материал

• Форма для кекса

Подготовка

• Нарежьте все оставшиеся после раклет продукты небольшими кусочками.
• Смешайте яйца с молоком. Добавьте муку, разрыхлитель, соль и перец. Хорошо перемешайте.
  
• Затем добавьте масло и хорошо перемешайте. Всыпьте кусочки оставшихся после раклет продуктов.
• Выложите тесто в форму для кекса, хорошо смазанную маслом, и разровняйте поверхность.
  
• Выпекайте 45 минут при 180 °C. Дайте кексу полностью остыть, прежде чем вынимать его из формы.
• Готово — солёный кекс с остатками раклет можно подавать!
  

Советы и рекомендации

Как хранить кекс с остатками раклет?
Храните кекс в холодильнике в герметичном контейнере — так он останется свежим до 3 дней.

Можно ли заменить сыр раклет другим сыром?
Да, вместо сыра раклет можно использовать другие хорошо плавящиеся сыры, например сыр для бургеров или козий сыр.

Можно ли заморозить этот кекс?
Да, кекс с остатками раклет можно заморозить. Хорошо упакуйте его, чтобы избежать повреждений от заморозки.

Откуда появился кекс с остатками раклет?
Это блюдо вдохновлено традицией готовить из остатков продуктов. Она распространена во многих культурах, в том числе во Франции, и помогает сократить пищевые отходы.

Можно ли добавить в кекс овощи?
Конечно! Добавьте, например, болгарский перец или кабачок — они придадут блюду цвет и дополнительный вкус.

Оборудование

Знать

Вопросы

Фотографии пользователей