Вегетарианский боул будды

Name: Вегетарианский боул будды
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 1
Cuisine: Ru
Ingredients: 40 г макарон (в данном случае — из красной чечевицы); 1 морковь; 1/4 кочана брокколи; 50 г пекинской капусты; 1/2 авокадо; Семена кунжута; Соевый соус; 1 ст. л. оливкового масла

votez maintenant

Горячее

Очень легко

25 min

424 Kcal

Для лёгкого и полезного обеда нет ничего лучше боула Будды! Принцип прост: сочетать овощи, источники белка и углеводов в одной тарелке (а точнее, в миске ^^), чтобы разнообразить вкусы и приготовить сбалансированное блюдо. Здесь я выбрала вегетарианский вариант с продуктами, богатыми растительным белком: авокадо и макаронами из красной чечевицы. Кстати, благодаря макаронам из красной чечевицы этот боул Будды также не содержит глютена ;-)

Ингредиенты

40 г макарон (в данном случае — из красной чечевицы)
1 морковь
1/4 кочана брокколи
50 г пекинской капусты
1/2 авокадо
Семена кунжута
Соевый соус
1 ст. л. оливкового масла

Материал

Пароварка

Подготовка

Общее время готовки10 min

Активное время готовки15 min

Промойте овощи, затем:
- разрежьте морковь пополам, а каждую половину нарежьте тонкими полосками;
- разберите брокколи на соцветия;
- тонко нашинкуйте пекинскую капусту.
Приготовьте овощи на пару (15–20 минут достаточно, чтобы они оставались хрустящими снаружи и стали мягкими внутри).
Отварите макароны согласно инструкции на упаковке. Макароны из красной чечевицы готовятся всего за 4 минуты!
Слейте воду с готовых макарон, выложите их в тарелку и добавьте приготовленные овощи.
Нарежьте половинку авокадо ломтиками и выложите в тарелку.
Сбрызните блюдо оливковым маслом и солёным соевым соусом, посыпьте семенами кунжута — и готово!

Запишите этот рецепт

Отменно !!! Очень вкусно Вкусно Так себе Пф!

FAQ ❓

Чем полезен вегетарианский боул Будды?

Вегетарианский боул Будды богат питательными веществами: овощи и макароны из красной чечевицы обеспечивают сбалансированное сочетание растительного белка, клетчатки и витаминов.